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菜谱 / 北京菜

关于 菜谱 / 北京菜 的文章如下:


  • 葱爆羊肉


    制作方法 1.羊后腿肉横丝切成薄片;2.葱切斜滚刀块,姜蒜去皮切成细末;3.炒勺上旺火,倒入花生油,烧至七...【详细】

  • 扒羊肉条


    【制作方法】 1、将羊腰窝肉剔去骨头,切去边缘不整齐的肉,用凉水泡去血水后洗净,放入开水锅中煮熟; 2、...【详细】

  • 肉丝炒四季豆


    【制作方法】 1.将四季豆掐去两头及老筋,洗净,斜切成均匀的丝,入沸水锅中焯透,捞出投凉,沥净水; 2.将...【详细】

  • 青椒炒肉丝


    【制作方法】 1.将青椒洗净,切成均匀的丝。将猪肉洗净,切成细丝,用湿淀粉15克(淀粉10克加水)抓匀上浆...【详细】

  • 海米炝三鲜


    【制作方法】 1.将黄瓜洗净,切成均匀的丝,放入盘内。将胡萝卜洗净切成均匀的丝,放在黄瓜丝上。将水发木...【详细】
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