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菜谱

关于 菜谱 的文章如下:


  • 芙蓉鱼片


    【制作方法】 1、白鲢鱼(鲢鱼)宰杀治净,片取净鱼肉,剁成鱼泥; 2、剁好的鱼泥用清水225毫升懈开,放姜...【详细】

  • 红油拌鸭掌


    【制作方法】 1.将小黄瓜、辣椒分别洗净,切成片。2.分别将每个鸭掌切4块,放入水锅中烫煮约半分钟捞出,待...【详细】

  • 芥兰腊肉


    【制作方法】 1.腊肉去皮后切成薄片,放进开水中煮五分钟后捞出。 2.芥兰菜摘老叶去梗洗净,然后开水入锅加...【详细】

  • 杏仁虾排


    【制作方法】 1.草虾去壳留下虾尾,在虾背上划一横刀(注意,不要切断); 2.在肉内面轻剁几刀,除去肠砂,冲...【详细】

  • 葱熘羊里脊


    制作方法 1、羊里脊剔去筋,洗净后切成5厘米长、3厘米宽的薄片;大葱剥去皮洗净,切成1.5厘米厚的斜段;冬...【详细】

  • 油辣黄瓜卷


    制作方法 1.黄瓜刮去粗皮洗净,切成5厘米长的段,用盐腌软,洗后用滚刀片成薄片,拌入味精、辣椒油和白醋。...【详细】

  • 鱼香滑肉


    制作方法 1.青笋去皮,切成薄片;木耳洗净也切成片。2.猪肉清清干净,切成薄厚均匀的片,用盐稍腌,再用水...【详细】

  • 水煮肉片


    制作方法 1、将猪里脊肉切片,鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊,涂抹在肉片上; 2、白菜叶、姜洗净切...【详细】

  • 鸡丝拌海蜇


    制作方法 1.将蜇皮洗净,切成丝,用开水烫一下,再用凉开水泡起;2.将鸡肉煮熟切成丝;3.内放酱油、醋、味...【详细】

  • 清蒸鲫鱼


    制作方法 1.将鲫鱼处理干净,在它的两侧斜刀切纹;2.肥膘肉、火腿、冬笋切成长方形的片,葱一半切段,一半...【详细】

  • 素鸡


    制作方法 1.将豆腐皮(油皮)用清水喷软;2.喷软后每张豆腐皮摊平,重叠一起再卷紧,放在一块干净的布上包...【详细】

  • 半月沉江


    制作方法 1.面筋用手捏成直径1.5厘米、高1.8厘米的圆粒;2.水发香菇去蒂切成两片;3.净冬笋切成滚刀块;4....【详细】

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