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飞行员营养要求

  • 时间:2018-09-21 08:53
  • 来源:养生食疗网
  • 标签: 营养 飞行员
    飞行员因其驾驶的机型、飞行高度不同,对营养素的消耗各有差异。一般情况下,因受低压、缺氧、噪音、震动、加速度、精神高度集中、机舱气温等诸多因素的影响,机体新陈代谢加快,对能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物及各种营养素的需要相对较高。
 
    每日膳食中的能量供应应为13.4~15.1兆焦耳左右。蛋白质125~130克,脂肪按脂肪能量占总能量30%~35%供给。钙1500毫克,铁28毫克,锌20毫克,硒50微克,碘175微克,视黄醇当量1000微克,维生素D10微克,维生素E12毫克,维生素B13.0毫克,维生素B23.0毫克,维生素C100毫克。
 
    其膳食制备应遵循以下原则:
 
    1.根据飞行员任务轻重、个人身体条件及状况,制订不同能量的膳食,可保证全日能量消耗得以充足供给。
 
    2.每日食物中三大营养素能量分配应该合理,一般蛋白质能量占总能量15%,脂肪、碳水化合物分别为50%、55%较为适宜。
 
    3.食物选择要做到品种多样、粗细搭配。主食除粮谷类外,适当选用粗、杂粮,副食应多选用乳、蛋、鱼、瘦肉、豆类和新鲜的各色蔬菜。
 
    4.若某些维生素和无机盐食物来源不足,可适当补充维生素制剂和强化食品。

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