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哪些食物营养素对皮肤好

  • 时间:2019-01-02 20:03
  • 来源:养生食疗网
  • 标签: 营养素 皮肤
    现代科学研究发现,皮肤的细腻和光洁程度,与真皮中透明质酸酶含量有密切关系,而透明质酸酶又与雌激素分泌量有密切关系。卵巢分泌雌激素增加时,雌激素在真皮内与某些特异受体相结合,从而促进透明质酸酶的形成。这种酶能促进皮肤对水、矿物质、维生素等的吸收,从而使皮肤细腻光滑。因此,要想拥有好的肌肤,女性在日常饮食中要注意补充水、矿物质和维生素。
营养素
    适量饮水
 
    水对皮肤的作用是防止皮肤干燥,如果人体水分减少,皮脂腺的分泌也会减少,从而使皮肤干燥,失去弹性,甚至出现皱纹。
 
    常吃富含维生素的食物
 
    维生素有防止皮肤衰老和保持皮肤细腻滋润的作用。
 
    (1)维生素E能够破坏自由基的化学活性,从而对皮肤抗衰老有重要作用,并可防止脂褐素(老年斑)在皮肤上沉着。含维生素E多的食物有卷心菜、葵花子油、菜子油及花生、芝麻、核桃仁等。
 
    (2)人体维生素A缺乏时,皮肤则变得干燥、口唇皮肤干裂、脱屑及色素沉着。富含维生素A的食物有动物肝脏、鱼肝油、牛奶、禽蛋及橙红色的蔬菜和水果。
 
    (3)人体缺乏维生素B2易发生口角炎及口角开裂,还会发生脂溢性皮炎、睑缘炎、角膜炎等。富含维生素B2的食物有动物肝、肾、心,以及蛋、奶等。
 
    多食含矿物质的食物
 
    (1)铁可以生血,人体血液充足,皮肤就会光泽红润。含铁丰富的食物有动物肝脏、蛋黄、海带、紫菜、大豆、芹菜、黑木耳、芝麻酱等。
 
    (2)铜能维护正常生理功能,对骨骼、皮肤、血管均有保护作用;铜能帮助人体运送铁和利用铁。含铜丰富的食物有动物肝、牡蛎、蟹、口蘑、杂粮、米面、花生仁等。
 
    (3)锌是100多种酶的组成材料,有利于人体骨骼的生长发育,促进食欲,并可使皮肤健美。牛奶、猪肉、牛肉、羊肉、动物肝脏、牡蛎、虾、鱼等都含锌丰富。
 
    (4)碘是甲状腺素的主要成分,能促进机体的生长发育。含碘多的食物有海带、紫菜、蚶、蛤、蛏、干贝、淡菜、海参、海蜇等。
 
    增加富含胶原蛋白和弹性蛋白食物的摄入
 
    胶原蛋白能使细胞变得丰满,从而使肌肤充盈,皱纹减少。弹性蛋白可使皮肤弹性增强,从而使皮肤光滑而富有弹性。富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物有猪蹄、猪皮、动物筋腱等。
 
    要注意碱性食物的摄入
 
    日常生活中所食用的鱼、肉、蛋及粮谷等均为酸性食物,会使体液和血液中乳酸、尿酸含量增高,当有机酸不能及时排出体外时,就会侵蚀敏感的表皮细胞,使皮肤失去细腻和弹性。为了中和体内酸性成分,平时应注意吃些碱性食物。
 
    温馨提示
 
    属于碱性的常见食物有:菠菜、卷心菜、萝卜、芦笋、胡萝卜、土豆、黄瓜、豆腐、豌豆、赤小豆、绿豆、山芋、红薯、四季豆、藕、栗子、洋葱、茄子、香菇、牛奶、蛋清、橘子、葡萄、香蕉、苹果、柿子等。
 
    忌多食的食物
 
    不要过量食用肥肉和油脂多的食物,带壳果类、巧克力、咖啡、可可等也不可多吃,这些食物伤害皮肤,甚至增加皮肤的油脂分泌,使皮肤透气性差,不利于皮肤呼吸,出现雀斑、痤疮等。
 
    如何维护儿童的身心健康
 
    凡是发育正常,筋骨强健,目光有神,表情自然活泼,精神振作,反应灵敏,面色红润,毛发亮泽,没有躯体疾病的儿童才视为健康儿童。除此之外,还应包括心理健康,即智能发育正常,有积极乐观的情绪,对生活充满信心,热爱学习,爱活动,有良好的人际关系,性格开朗,乐于交往,爱帮助别人,天真活泼,积极向上,有迅速适应环境的能力。
 
    那么如何维护儿童的身心健康呢?
 
    在生理方面,儿童处在不断地生长发育过程中,日常生活及饮食护理是非常重要的环节,家长应培养孩子良好的生活习惯,保证充足的睡眠,多参加户外活动,到空气清新的地方玩耍、做操,多晒太阳,尽量别带孩子到人流拥挤、环境嘈杂、卫生条件不好的地方去。孩子衣着不宜过暖,否则会降低小儿对气候变化的适应能力。
 
    在饮食方面,要维持日常营养结构的平衡,有意识地增加含钙量丰富的鱼、虾、豆制品等,适当增加蛋白质,注意蔬菜、水果的摄入,培养儿童养成良好的饮食习惯。
 
    在心理方面,给孩子创造宽松、和谐的生活氛围,尊重儿童的自由空间,使孩子懂得自尊自爱,树立自信心,只有保证良好的生活质量和生活环境,才能使儿童身心健康的发展。

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