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蜂王浆变质是什么样 该如何鉴别

    蜂王浆是蜂产品里面的精品,是一种营养价值特别高的天然营养品,它能抗衰老也能美容还能降低三高延年益寿,但是蜂王浆这种食材对保存条件有一定的要求,平时它特别容易变质,只是很多人不知道蜂王浆变质以后会是什么样子,今天小编就为大家具体说一说,同时也会告诉大家变质蜂王浆如何来鉴别吧。
蜂王浆
    蜂王浆变质是什么样
 
    蜂王浆变质以后味道会发生明显改变,闻上去有种刺鼻的酸腐味,另外变质以后的蜂王浆会产生大量的汽泡,这是它发酵以后的必然表现,而且质地变稀,颜色也会从乳白色或者浅黄色变面深黄或者棕褐色。
 
    如何鉴别变质蜂王浆
 
    1、闻味道
 
    蜂王浆可以通过它的味道来鉴别是否变质,质量好新鲜的蜂王浆会有一种在特殊的酸味,而变质以后的蜂王浆则会出现明显的腐败臭味,会让人感觉特别难闻。
 
    2、看颜色
 
    颜色也是人们鉴别蜂王浆是否变质的重要依据,质量好的新鲜的蜂王浆是乳白色或者淡黄色的半透明浆状物质,而蜂王浆变质以后质地会变稀,而且表面会出现气泡,更重要的是颜色会加深,透明度会变得特别差,让人看了有种混浊的感觉。
 
    3、加碘酒测试
 
    蜂王浆中加碘酒以后观察也能看到蜂王浆是否变质,质量好新鲜的蜂王浆加入碘酒以后会变为棕红色,而变质的蜂王浆则会变与蓝色。

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