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吃水果有哪些禁忌?水果能代替蔬菜吗?增重如何吃水果?

    夏天到,为了解暑,水果成为这个季节的主要食物,不过水果能够随意的吃吗?想吃多少吃多少吗?其实对于水果还是有很多的要求的,不同的水果中所富含的营养成分会有区别,那么这么区别就决定了水果是否能够空腹吃,对身体会有什么影响?那么我们接下来一起了解一下,吃水果有哪些禁忌?哪些水果不能空腹吃?减肥如何吃水果?增重如何吃水果,水果能代替蔬菜吗?
吃水果
    吃水果有哪些禁忌?
 
    水果有那么多的营养素,那么吃水果有什么需要注意的呢?瓜果类的水果中含水分较高,如果吃的过多,会冲淡胃液,容易引发消化不良/腹泻以及腹痛等问题。对于那些肠胃不好的人最好选择一些温和一点的水果,太甜和太酸的水果都不太适合,还有一些寒凉的水果如西瓜一定要少吃。另外需要注意的就是吃水果的量,水果中也富含丰富的糖分,吃的过多不但会造成肥胖,还会产生一些问题,如:荔枝吃的太多容易引发“荔枝病”,草莓中的草酸钙较多,有一些尿道结石的病人最好少吃。另外还有桃子吃多了会发生胃胀,等等。因此吃水果应该适量,中国居民膳食指南建议我们每天摄入200-350g,一个拳头大小,就能满足机体的需要了。
 
    哪些水果不能空腹吃?
 
    那么除了水果不能吃太多以外,还有一些水果最好不要空腹吃,如:菠萝,菠萝中的蛋白分解酵素很强,空腹吃易造成胃壁受损。还有柑橘/山楂/杨梅这些水果空腹吃,会引发胃酸的增加。如果空腹吃香蕉,会破坏分体血液中的钙和镁的平衡。最后要说的是柿子,也包括西红柿,它们中富含较多的果胶以及单宁酸,如果空腹吃,果胶以及单宁酸会与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,最终形成胃结石。所以对于以上的水果,尽量不要空腹的时候吃。
 
    减肥如何吃水果?
 
    说到减肥,最常被用到的方式就是用水果来代餐了,但其实水果代餐并不能起到一个很好的作用,不过也要看水果吃多少,如果不吃饭,吃很多水果,通常减肥的效果也不会太乐观,这主要是因为水果中的果糖含量也十分的高。那么对于减肥的人怎么样吃水果更好呢?答案是饭前吃,这里需要强调一下饭前吃不等于空腹吃。在下一餐的一个小时之前吃,在上一餐消化的差不多的时候吃一个水果,增加饱腹感,就会减少正餐中能量的摄入。水果一定不能再饭后吃,饭后直接吃水果会增加总能量的摄入。这也是为什么说一天吃五餐的人瘦的快的原因,吃水果可以算作加餐中的一餐,并且除了水果还可以增加牛奶/酸奶/坚果等食物。最好的减肥的饮食方式是一天三餐正餐和两餐加餐,增加饱腹感又可减少总能量的摄入。
 
    增重如何吃水果,水果能代替蔬菜吗?
 
    我们上面强调了要想减肥就一定不要在餐后吃水果,以免增加总能量的摄入,但是对于增重的人来说,就正好相反了,可以在餐后吃水果。不过这里需要注意的是,水果中虽然富含的营养成分也比较丰富,但是并不代表水果可以代替其他的食物,尤其是蔬菜,因为水果中整体的营养素含量以及抗氧化的作用比起蔬菜来还是差一些的,蔬菜可以替代水果,但是水果最好不要代替蔬菜。丰富的营养素对于增重才有好的效果,单纯只靠热量效果不如搭配营养素好。

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