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预防癌症不能吃哪些食物

  • 时间:2018-07-24 14:36:25
  • 来源:养生食疗网
  • 标签: 癌症
    预防癌症不能吃哪些食物各类癌症的预防措施
 
    食道癌:少吃含亚硝酸盐的食物,如酸菜、泡菜、咸菜、咸肉、咸鱼、香肠等。不食用发霉变质的食物,尤其是发霉的花生、棉籽、玉米,其中含有大量致癌的黄曲霉毒素。不暴饮暴食,避免因进食过快、食用粗糙坚硬和过烫的食物而引起食管粘膜损伤。少吃辣椒、蒜、醋等刺激性食物。少饮用浓茶。多吃新鲜蔬菜。
癌症
    胃癌:按时就餐、避免暴饮暴食。进食不宜过快、过烫、过硬。少食或不食腌制食品。饮食宜淡、避免重盐。少吃或不吃香肠及烟熏、油炸食物,不吃霉烂变质的食物。及时治疗胃的良性病变,如胃溃疡或炎症。戒烟,不酗酒,多喝茶。多食鲜鱼肉、蛋、牛奶、豆制品、新鲜蔬菜及水果等。
 
    肺癌:不吸烟,避免被动吸烟。尽量少到空气污染严重的地方活动。家庭主妇要注意厨房油烟对身体的伤害。多吃富含纤维素的食品,并适当增加运动量。
 
    食物无相克
 
    中南大学湘雅二医院营养科唐大寒副教授曾针对食物相克做过许多实验。他挑选了人们常说的四组最易相克的食物:蜂蜜与葱、黄瓜与花生米、红薯与香蕉、糖精与鸡蛋做实验,发现吃了并没有问题。他说,食物相克是中医食疗的一种说法,与民间传说的相克完全不是一回事。中医学认为,食物有寒、凉、温、热性之分,不同性的食物食性可能会相互抵消。此外,不同体质的人吃什么样的食物有一定讲究;木耳菜、空心菜和苋菜与牛奶不能同时吃,是因为牛奶中的钙、锌、铁等物质会与草酸发生反应,变成有机状态,而难以被吸收。
 
    引起食物中毒,是由于食物腐败或污染了有毒的化学物质造成的,并不是食物相克,如吃了坏鸡蛋又吃豆子,并不是鸡蛋、豆子相克。一些化学物质,也会引起食物中毒。
 
    少于二十五颗牙中风危险大
 
    牙周的慢性炎症作为心脏病和脑卒中的危险因素,已经被大量研究所证实,而牙齿脱落也与脑卒中有关则鲜为人知。美国一项最新研究指出,在对4万余名男性医务人员进行12年的健康随访中发现,与25~32颗牙组相比,17~24颗牙组发生脑卒中的危险增高50%;1~16颗牙组发生脑卒中危险增高74%。在校正了其他引起脑卒中的危险因素,如年龄、吸烟、糖尿病、低收入等,仍然提示缺牙是脑卒中的独立危险因素。由此说明,保护牙齿对健康之所以重要,不仅因为它能更好地咀嚼食物,还在于能减少脑卒中的发病危险。
 
    说到保护牙齿,我国学者强调,除了养成早晚刷牙的卫生习惯,还应注意及时治疗牙周炎。正是因为国人普遍对牙周病重视不够,久拖不治,以致80%~90%的成年人患有牙周病,并成为失牙的首位原因。另外,若牙齿已经纷纷脱落或不得不拔除而至牙齿稀少时,应及早镶牙并多吃水果、蔬菜。因为缺牙过多者的中风危险之所以增大,有可能与他们因咀嚼不力导致水果、蔬菜摄入过少有关。
 
    巧辨药毒死的鱼
 
    正常鱼死后,鱼的腰鳍紧贴在肚子上,鱼的嘴巴和鳃善盖容易被拉开;鱼鳃的颜色呈红色或淡红色,很容易引来苍蝇的叮吮。被农药毒死的鱼类,鱼的腰大鳍是张开的,并且很硬;嘴巴紧闭,不容易被拉开;鱼鳃的颜色呈淡红色或黑褐色;苍蝇很少咬吮。
 
    酒后饮茶易生肾病
 
    研究证明:饮酒后,酒中乙醇通过胃肠道进入血液,在肝脏中转化成乙醛,最后分解成二氧化碳和水,被排出。酒后饮茶,茶碱可促使尚未分解的乙醛过早地进入肾脏,对肾有较大的刺激作用,影响损害肾功能。

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