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肿瘤患者便秘的饮食调养方法 吃什么好

  • 时间:2019-01-12 15:56:58
  • 来源:养生食疗网
  • 标签: 肿瘤 便秘
    便秘是肿瘤患者“额外”的痛苦。
 
    恶性肿瘤患者手术后,尤其腹部手术后常出现便秘症状。另外,大多数肿瘤患者需要化疗,而化疗药常有一定的副作用,有些化疗药的近期副作用是便秘。
 
    家庭饮食调养方法
 
    合理的膳食调配是预防治疗便秘的最佳方法,一日三餐在配制中做到味美可口,豆芽、海带、白萝卜、菠菜、芹菜、蜂蜜、香蕉、红薯等,都有很好的通便作用。
便秘
    对气血两虚的病人加用开胃助消化药物,调理病人的胃肠功能,增加食欲,促进肠蠕动。食用红薯既有营养又可抗癌;玉米、胡萝卜含有丰富的矿物质和维生素,对便秘也有一定疗效。
 
    病人在化疗期间服用蜂蜜既清热又解毒,还可减少化疗药物的毒性,患者坚持长期服用可预防便秘的发生。
 
    在病情许可的情况下,保证足够的饮水量,每日清晨起床后饮温开水400~500毫升,以保证机体有足够的水分润肠软便。并养成定时排便习惯。
 
    【小提醒】:
 
    癌症患者应用泻药应遵照四条原则。
 
    1.尽量避免使用泻药。
 
    2.必须使用时用量尽可能小,不宜频繁用药。
 
    3.已用泻药剂者应设法逐渐停药。
 
    4.一种泻药剂不得长时间使用,应经常更换药物。
 
    对确实需要药物治疗的便秘患者,还要了解药物的正确使用方法。
 
    缓解便秘食谱
 
    西芹拌黄豆芽
 
    原料:黄豆芽150克,西芹150克,彩椒1个,盐、醋、白糖、香油各适量。
 
    做法:
 
    1.摘去黄豆芽的根须,清洗干净;芹菜去叶,洗净切小段;彩椒去蒂、籽,洗净切丝。
 
    2.将黄豆芽、西芹分别放入沸水锅中烫到断生,捞出,用凉开水漂凉,捞出,沥干水后装盘。
 
    3.将所有原料拌匀即可食用。
 
    蜂蜜柚子茶
 
    原料:柚子1个,蜂蜜、冰糖各适量。
 
    做法:
 
    1.柚子取皮,去掉白色部分,取外皮切丝,取肉去籽,洗净切碎。
 
    2.将水煮沸后,放入冰糖,等冰糖融化后,放入柚子皮煮至透明后,放入果肉,再次用大火煮沸,改小火煮2小时。
 
    3.将煮好的柚子茶晾凉后放入蜂蜜,密封冷藏2天,喝时用温水冲泡即可。
 
    葱油白萝卜
 
    原料:白萝卜300克,香葱50克,蒜末、盐、白糖、姜末、植物油各适量。
 
    做法:
 
    1.将香葱去根、老皮和黄叶,洗净,切末;白萝卜洗净,切成滚刀块。
 
    2.油锅烧热,爆香葱末、姜末,放入白萝卜块煸炒几下,加入盐、白糖和少许水,炒匀后盖上锅盖。
 
    3.用中火烧至萝卜块酥软,锅中汤汁近干时,放入蒜末,炒匀后盛入盘中即可。
 
    羊肝胡萝卜粥
 
    原料:羊肝50克,粳米50克,胡萝卜80克,料酒、姜汁、盐各适量。
 
    做法:
 
    1.羊肝洗净,切成小丁,用料酒、姜汁腌渍10分钟;胡萝卜去皮洗净,切成小丁。
 
    2.锅中放入粳米和适量清水,大火煮沸后,改小火熬煮至粥渐成,加羊肝、胡萝卜熬煮20分钟,加盐调味即可。
 
    海带蛋花肉末汤
 
    原料:干海带15克,猪瘦肉75克,鸡蛋1枚,植物油、盐、料酒、姜片、葱段、香油各适量。
 
    做法:
 
    1.将海带浸软,洗净后切成细丝;猪瘦肉洗净,剁碎;鸡蛋打散。
 
    2.将植物油倒入热锅内,下姜片、葱段略炒,加入冷水,放入海带丝、盐煮沸后,下猪瘦肉末、料酒、蛋液续煮5分钟,淋上香油即可。
 
    香蕉鸡蛋羹
 
    原料:香蕉1根,鸡蛋1枚,牛奶100毫升。
 
    做法:
 
    1.将鸡蛋打匀备用;香蕉去皮压碎。
 
    2.将牛奶倒入容器中,加入香蕉和蛋液,搅匀。
 
    3.锅中煮沸水,将备好的材料隔水大火蒸10分钟,关火后再闷5分钟左右即可。
 
    红薯绿豆粥
 
    原料:红薯50克,粳米20克,糯米20克,绿豆30克。
 
    做法:
 
    1.粳米、糯米、绿豆分别洗净,加水一并熬煮至粥渐成。
 
    2.红薯去皮洗净,切块,放入锅中继续熬至变软即可。
 
    海带黄豆芽汤
 
    原料:黄豆芽200克,海带15克,蒜末、熟白芝麻、香油、盐各适量。
 
    做法:
 
    1.将黄豆芽洗净沥干水分;海带用清水泡发,洗净,放入滚水中汆烫约10秒,捞出沥干水分,切小段备用。
 
    2.热锅倒入香油烧热,先放入蒜末以中火炒出香味,再加入黄豆芽拌炒均匀。
 
    3.将水加入锅中,用大火煮沸后改中小火续煮约5分钟,加入海带再煮5分钟,加盐调味,撒上熟白芝麻即可。
 
    南瓜汁
 
    原料:南瓜400克,白糖适量。
 
    做法:
 
    1.南瓜去皮、籽,洗净切丁。
 
    2.将南瓜丁和适量白开水一并倒入榨汁机中,启动机器,做成南瓜汁,倒出装杯,加白糖调味即可。

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