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贫血的人一天吃多少红枣合适 调治缺铁性贫血

    一,大枣黑豆丸
 
    红枣500克(去核)煮熟,黑豆250克碾面,煅皂矾60克。先将黑豆放锅内炒出香味,凉后磨成细粉,皂矾研成细末,将红枣洗净去核,蒸熟,同黑豆、皂矾共捣烂,捏成丸。每次服6克,每日3次,可用于缺铁性贫血的辅助治疗。
大枣黑豆丸
    二,红枣黑豆粥
 
    糯米100克,黑豆40克,红枣30克,红糖30克。将黑豆、糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时;将黑豆、糯米捞起,沥干水分;红枣洗净,去核;锅中加入约1500毫升冷水,将黑豆、糯米放入,用旺火烧沸;然后改用小火熬煮10分钟;将红枣加入粥中,继续熬煮约半小时;待米烂豆熟时,调入红糖,再稍焖片刻,即可盛起食用。该方有补血养血的功效,对于缺铁性贫血者尤为适宜。
红枣黑豆粥
    三,猪瘦肉蛋枣汤
 
    猪肉(瘦)60克,红枣30克,鸡蛋50克,姜3克,盐2克。将猪瘦肉洗净,切小片备用;将沙锅里放入适量清水和姜丝、大枣煮沸数次;放入切好的猪瘦肉片煮熟;倒入打散搅匀的鸡蛋,烧开后加适量盐调味即可。本品具有养血补血之功效,适于中老年缺铁性贫血患者食用;对其他贫血症也有调养作用。
猪瘦肉蛋枣汤
    四,猪肝大枣粥
猪肝大枣粥
    糯米(紫)100克,猪肝50克,红枣50克,白砂糖30克。将猪肝洗净切碎;锅内加入豆油适量,煸炒猪肝;洗净糯米,与红枣同入锅,煮至粥稠;调入已煸炒的猪肝,再煮沸10分钟;加白糖调味。本粥益气补血,健脾壮骨,适用于缺铁性贫血、血小板减少等症。

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