资讯
新闻 安全 养生
饮食指导
食物营养 食材大全 饮食技巧 饮食禁忌
饮食人群
男性饮食 女性饮食 儿童饮食
生活饮食
运动 减肥 美容
两性健康 | 菜谱 | 食补 | 食疗养生 | 奇闻趣事 | 疾病库 | 疾病饮食 | 饮食百科 | 传统家常菜 | 健康常识 | 饮茶 | 专题 | 图库
当前位置:养生网 > 疾病饮食 > 糖尿病饮食 >

吃南瓜能降血糖?医生说别尝试!

  • 时间:2019-09-24 08:38:02
  • 来源:养生食疗网
  • 标签: 降血糖 南瓜
    很多人认为吃南瓜降糖,这种说法源自日本,上世纪80年代日本北海道糖尿病患者人数众多,但北海道夕张村却一名糖尿病患者都没有,一位医学家在考察后发现当地村民喜欢吃一种裸仁南瓜,便认为吃南瓜能降血糖。
降血糖
    后来在南瓜中发现了南瓜多糖等成分,在动物实验中可以提高胰岛素分泌,很多商家也以此为噱头,宣传吃南瓜降糖。
 
    听起来虽然挺有道理,但南瓜本身也含糖,特别是那种比较甜、比较面的老南瓜,含的糖分还挺高,在吃了南瓜后,血糖肯定是上升而不是下降。
 
    吃某种食物后体内血糖的上升水平,通常用GI(升糖指数)表示,GI值计算方式就是吃下50克碳水化合物的某种食物,和吃下50g葡萄糖在内体的血糖上升水平做对比,GI值越高,就表明吃下这种食物后血糖上升的就越高。
 
    如西瓜的GI值是72,表明西瓜升血糖的本事,有葡萄糖的72%那么大,而GI值>70的食物,就属于升糖比较厉害的高GI食物,因此糖友就不能随意吃西瓜。
 
    而花生的GI值,只有22,当GI值小于40,就表明这种食物没什么升糖本事,适合被糖友拿来吃。
 
    不过糖友以GI值判断吃哪种食物,还有一个问题,就是每种食物的碳水化合物含量不一样,还是以西瓜为例,要吃50g碳水化合物的西瓜,大概要吃2斤,但同样是高GI值的苏打饼干,吃几小块就能达到50g碳水化合物,于是有学者为西瓜感到委屈,将食物的碳水化合物含量与食物的升糖水平同时考虑进去,提出了GL的概念。
 
    西瓜的GL值为3.96,一般GL<10是低GL食物,GL>20为高GL食物,中间的部分就是中GL食物,这样算下来,西瓜便得到了平反,是低GL饮食,糖友们也可以适当吃西瓜解馋。
 
    除山药、红薯、土豆等含淀粉较多的蔬菜和水果中的干枣,蔬菜水果的GL值一般很少过10,如黄瓜、辣椒、白菜、绿叶菜等蔬菜,梨、桃,哈密瓜等水果,都是低GL食物,连很多糖友纠结的苹果,GL值只有4,是适合糖友食用的低GL食物,
 
    最后附上常见食物的GI/GL表,糖友们可根据食物GI/GL值判断食物的升糖水平,选择升糖水平比较低的食物,另外还要均衡摄取各类营养,不要长期只吃有限几种低GL食物,也不要听信商家宣传,认为南瓜、秋葵等食物能降糖,就不听医嘱,放弃使用降糖药。
降血糖

降血糖

郑重声明:本文仅代表作者个人观点,与本站无关。其原创性以及文中内容未经本站证实,对本文及其中全部或者部分内容的真实性、完整性、及时性,本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。如本文内容影响到您的合法权益(含文章中内容、图片等),请及时联系本站,我们会进行相应处理!




  • 美女图片
世界最恐怖的九幅杀人画作
热门栏目
养生食谱推荐
专家推荐阅读

本站信息仅供参考_不能作为诊断及医疗的依据 ┊ 本站如有转载或引用文章涉及版权问题_请速与我们联系 ┊ 湘ICP备14019122号-5

Copyright 2002-2017 All rights reserved