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春笋会导致胃出血吗?什么样的人不能吃春笋?

  • 时间:2018-08-16 10:20:29
  • 来源:养生食疗网
  • 标签: 春笋 胃出血
    春天来了,在春天有很多独特的食物,比如蒲公英,再比如今天我们的主角春笋,春笋营养丰富以及口感鲜嫩而被很多人喜欢,但是春天会有很多人因为吃春笋儿导致胃血而住院,这与春笋本身有关系吗?春笋都有什么营养价值?吃春笋会导致胃出血吗?吃春笋的禁忌有什么,什么样的人不能吃笋春。
春笋
    春笋都有什么营养价值?
 
    春笋其实就是竹笋的一种,在春季已出土生长的春季芽,被称为春笋,但春笋的质地较老。在冬季尚未出土但已肥大可食的冬季芽,被称为冬笋,质量最佳,有“笋中皇后”之誉。而在夏/秋两季横向生长的成为新鞭的嫩端,这种被叫做鞭笋,但质量较差。而些叫法都是竹笋在不同季节根据生长的特性而产生的名字。春笋具有低脂肪/低碳水化合物,高纤维等特点,并且春笋还富含丰富的钙/磷/钾/锰以及多种氨基酸,对于减肥/促进肠胃蠕动防止便秘以及预防癌症都有很好的作用,尤其是对消化道癌症以及乳腺癌有很好的预防作用。引起属于高钾低钠的食物,其实也是很多慢性病人的优质食物。
 
    春笋会导致胃出血吗?
 
    那么很多人吃了春笋以后发生胃出血是什么原因呢?其实吃完春笋导致胃出血,并不是春笋本身的原因,而是人体本身就有疾病,因春笋中含有较多的草酸以及粗纤维,对于本身就有食道静脉曲张、胃溃疡、胃出血、慢性胃肠炎、肾炎、肝硬化的人是不宜多吃的。本身有这些问题的人,少吃一点还可以,但如果忍不住吃多了,很容易诱发消化道的出血,严重的可能会导致死亡,但这并不代表春笋是导致胃出血的元凶,正常人吃是没有问题的。
 
    吃春笋有什么禁忌,什么样的人不能吃春笋?
 
    那么既然有个别的人因吃春笋会诱发消化道出血?那么吃春笋肯定有很多禁忌,有些人是不能吃的,那们我们就一起来看看吃春笋都有哪些禁忌?哪些人不能吃?
 
    1.春笋本身性寒,对于脾虚/年较大并且体弱/消化不良/婴幼儿最好忌食,如果女性在月经期间或在产后都不宜多吃。
 
    2.春笋中含有较多的草酸,而草酸会影响机体对钙的吸收,那么正处于生长发育期的少年儿童及患有低钙、骨质疏松、佝偻病的人最好少吃。草酸还易与钙质结合成难以溶解的草酸钙,因此患有泌尿系统疾病和尿道、肾、胆结石等结石的患者也不宜多吃。不过在烹饪时可以用开水先煮5-10分钟,使一部分草酸分解,在进行烹饪,可以减少草酸的摄入。
 
    3.春笋含有较多粗纤维,会使胃肠蠕动加快,因此患有食道静脉曲张、胃溃疡、胃出血、慢性胃肠炎、肾炎、肝硬化的人不宜多吃,以免造成消化道的出血。
 
    4.春笋易诱发哮喘等老年慢性支气管炎疾病、过敏性鼻炎、皮炎等,患有皮肤瘙痒及易过敏者食用时应注意,吃春笋时应注意少吃一些,如未发生以上问题再增加摄入量。
 
    无论多好吃的食物,都要懂得适可而止,这样才不会发生意外,就像我们应对肥胖的时候,其实时候只需要控制总能量的摄入,就能解决这个问题,虽然不能完全杜绝问题的发生,但至少可以降低很多风险,最后祝大家春笋吃的开心吃的健康!

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