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菜谱 / 鲁菜

关于 菜谱 / 鲁菜 的文章如下:


  • 韭菜炒海肠


    【制作方法】 1.海肠切去两头,去掉泥沙,洗净,切寸段。韭菜洗净切段。 2.锅中加水,烧至九成热,放入海肠...【详细】

  • 肉片烧茄子


    【制作方法】 1、把猪肉洗净切成小薄片;茄子削去皮切成滚刀块。玉兰片、葱、蒜均切成片,姜切末;花椒用水...【详细】

  • 双冬氽肉丸子


    【制作方法】 1、葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水;肥肉剁成肉末;荸荠剁成末;猪瘦肉剁成细蓉...【详细】

  • 虾皮豆腐炒蛋


    【制作方法】 1.将虾皮用清水捞一遍,挤干水分,放入鸡蛋液中; 2.豆腐用开水焯出,切粗粒置鸡蛋中,加葱末...【详细】

  • 白扒鱼翅


    制作方法 1.将净母鸡肉500克、肥鸭肉750克、猪肘肉250克洗净剁成小块,放入开水锅内掉过捞出,洗净血沫待用...【详细】
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