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儿童缺锌吃什么好

    锌元素是人体所必需的,如果缺乏锌元素,那么身体会有一些异常症状,比如食欲不振、免疫力低下、视觉下降、口腔溃疡等等,这些症状会给人体造成一些危害,尤其是儿童青少年人群如果缺乏锌元素,那么危害就更大了,而如果缺乏锌元素,一般可以通过饮食放来调理,那么儿童缺锌吃什么好呢?
儿童缺锌
    一,儿童宝宝缺锌的症状
 
    1、食欲减退;
 
    2、异食癖,比如咬指甲,吃头发、纸屑、墙皮等;
 
    3、生长发育缓慢;
 
    4、免疫力低下,反复呼吸道感染;
 
    5、指甲有白斑、手指长倒刺、有地图舌;
儿童宝宝缺锌的症状
    6、多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差;
 
    7、视力问题,比如视力下降;
 
    8、伤口不易愈合、易患皮炎或湿疹;
 
    9、青春期性发育迟缓;
 
    10、口腔溃疡反复发作。
 
    二,儿童宝宝缺锌吃什么食物
 
    1、肉:瘦猪肉、羊肉、鸡肉、动物肝、蟹肉等。
 
    给宝宝补锌,猪肝是个不错的选择,毕竟含有的锌元素也是比较多的,不过一周吃一次就好,这样才有更好的效果。另外猪肝中的铁元素,对于预防宝宝患上缺铁性贫血村在一定的功效。
瘦猪肉
    在瘦肉中,不仅含有人体需要的锌元素,还含有人体必不可少的蛋白质、氨基酸、维生素以及多种微量元素。因此在平时,可以给宝宝多吃一些瘦肉,在达到补锌的效果的同时,还可以有效地预防营养不良。
 
    2、鱼:昌鱼、黄鱼、带鱼、沙丁鱼、草鱼
 
    草鱼中含有丰富的磷、锌等营养元素,经常吃草鱼对小朋友来说作用非常大,用草鱼做一道鱼汤,可以起到很好的补锌效果。
 
    3、蔬菜:紫菜、胡萝卜、茄子、黄豆、白萝卜、土豆、大白菜
 
    蔬菜有助于宝宝补充锌元素,比较典型的就是胡萝卜,胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、以及锌元素,所带有的营养价值是比较高的。在炒菜的时候,可以适当的添加一些胡萝卜,一定程度上帮助宝宝补锌。
 
    4、粗粮:小麦、芹菜、玉米面、小米
 
    多吃些小米粥能起到补锌、养胃安神的效果。
 
    5、水果:苹果、香蕉
 
    在水果中,若是从锌含量的多少开始划分,那么依次是苹果、枣、梨、草莓,因此可以在家中常准备几种水果,给宝宝食用,以便满足对锌的需求。但是在吃水果时不建议空腹食用,最好是在饭后的1~2个小时之后再吃。
 
    6、海产品:牡蛎
 
    在众多的海产品中,数牡蛎最为常见,同时也是锌含量比较多的食物。有的孩子对海鲜的好感度比较高,通过牡蛎给宝宝补锌,被接受的概率也是比较高的,但是要注意,若是宝宝会对海鲜过敏,那么千万不可食用,以免造成不必要的麻烦。
 
    7、坚果:花生、核桃等
 
    核桃果仁中含有丰富的蛋白质以及人体必需的氨基酸,最为重要的是22种人体所需的微量元素,其中钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。核仁具有润肺补气、养血平喘、润燥化痰去虚寒诸功效。
 
    8、中药:枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲
 
    黑枸杞可以帮助人体解决免疫力功能,黑枸杞中含的钙铁锌比较高,可以为身体补充锌元素,增加身体的钙铁锌的营养等。
 
    三,儿童宝宝缺锌怎么办
 
    1、坚持母乳喂养
 
    想要婴儿不缺锌,提倡母乳喂养,至少也要母乳喂养婴儿3个月,然后再逐渐改用牛乳或其他代乳品喂养。母乳中锌的吸收率高,可达62%。尤其是初乳含锌量高,平均浓度为血清锌的4~7倍。
坚持母乳喂养
    2、多吃富锌食物
 
    宝宝到了4-6个月之后,可以根据需求和实际情况添加辅食,这个时候如果缺锌,可添加一些富含锌元素的辅食。动物性食物的含锌量高于植物性食物,人工喂养的婴儿可从4个月起,添加容易吸收辅食,如瘦肉末、蛋黄、鱼泥、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。
 
    3、药物补锌
 
    如果婴儿缺锌情况比较明显,那么可以在医生指导下服用补锌产品。补锌可选第三代锌蛋白锌,补充的是蛋白锌,锌元素以蛋白质为载体,活性高,非常利于胃肠道的吸收,没有任何肠胃刺激。相比之下,有机锌、无机锌如葡萄糖酸锌、硫酸锌因为都是化合物,不建议儿童长期服用。
 
    4、保持饮食均衡
 
    从小教育孩子养成不挑食、不偏食的好习惯,注重饮食结构合理平衡,粗细杂粮混合搭配,这样孩子一般是不会缺锌的。平时还应注意吃过多的甜食,以免影响锌的吸收。
 
    四,补锌药膳食谱
 
    1、西兰花炒牛肉
 
    做法:准备西兰花、牛肉、鸡蛋清、料酒、酱油、盐、油等。将牛里脊肉切块,加上适量的料酒和酱油腌制,打一个蛋清入内并搅拌均匀;西兰花切块,可以切小点;锅内倒适量油,油热后放牛肉翻炒至六七分熟;倒入西兰花和牛肉一起翻炒,直至西兰花熟透;加入调味料翻炒几下出锅。
西兰花炒牛肉
    食用注意事项:西兰花和牛肉荤素搭配得当,且含锌量较高,适合缺锌孩子吃。
 
    2、芹菜炒猪肝
 
    做法:芹菜、猪肝、葱、姜、蒜、油、盐等。猪肝洗干净切成片,用料酒腌制10分钟左右;芹菜洗干净切段,备用;锅内放油,油热后放葱姜蒜翻炒几下;倒入准备好的猪肝和芹菜一起翻炒至九成熟;加入味精、盐等调料,最后翻炒几下出锅。
 
    食用注意事项:如果没有买到猪肝,可以用瘦肉、鸡心、鸡肝等动物内脏来代替。
 
    3、五彩黄鱼羹
 
    做法:准备小黄鱼、西芹、胡萝卜、炒松子仁、鲜香菇。小黄鱼洗净去骨切成丁状;西芹、胡萝卜、香菇切丝;锅烧入油,放入葱姜煸炒出香味后,倒入沸水,放入西芹、胡萝卜、香菇、炒松子仁和小黄鱼肉,至鱼熟;加食盐、味精、料酒等调味,用水淀粉勾芡,淋上少许熟油即可。
 
    4、海鲜鸡蛋羹
 
    做法:准备虾米、新鲜花蛤、鸡蛋。虾米切碎,黄酒浸泡10分钟;花蛤洗净,用开水烫使其打开;鸡蛋打碎加盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火蒸至羹状即可。

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