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老年人吃素还是吃荤好 ?老年人长期吃素好吗

  • 时间:2019-09-12 08:55:53
  • 来源:养生食疗网
  • 标签: 吃素 吃荤
    原料以“素”为主,切忌肥甘厚味:饮食的清淡体现在主食或副食选料要以素为主,不可肥甘厚味。所谓肥甘厚味,一般是指非常油腻、甜腻的食物,因为这类食物含脂肪和糖过多,难以消化吸收,而且容易使血脂升高,脂肪堆积,胆固醇增多,造成老年人肥胖,血压升高,血管硬化,对老年人身体健康极为不利。肥胖给老年人带来的弊端和危害显而易见,诸如加重心脏和血管负担,引发动脉粥样硬化、高血压和卒中、冠心病等。
吃荤
    据国外统计,低于标准体重的15%,死亡率就低;超过标准体重的30%~50%者死亡率高一倍。有人测定,每个人如果都能维持正常体重,则冠心病的死亡率会比目前减少25%,心力衰竭和脑血管意外的死亡率会减少35%。肥胖还会影响人的呼吸运动,其氧耗量较正常人增加30%~40%,加重了肺脏负担。肥胖还容易发生便秘、痔疮和引起直肠癌和结肠癌;若脂肪沉积在肝脏内,可引起脂肪肝;如果胰腺内脂肪增厚,还容易发胰腺炎。
 
    此外,肥胖还会带来性功能障碍,或者引起腰椎和下肢关节的损伤以及下肢静脉曲张等。
 
    所以,有人说肥胖是疾病的先兆,衰老的信号,这不假。民间流传着一句话:“有钱难买老来瘦”,说明人到老年,必须注意饮食清淡,少吃肥腻之物,避免发胖,有利延年益寿。

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