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女人缺钾吃什么好 女人补钾药膳食谱推荐

  • 时间:2019-04-12 14:58:59
  • 来源:养生食疗网
  • 标签: 补钾 缺钾
    钾元素是人体所必需的营养元素,钾元素会参与身体的不少组织系统的新陈代谢,因此缺乏钾元素,会严重影响身体机能的正常运转,因此如果身体严重缺钾,会直接威胁生命安全,对于女儿而言缺钾的危害则更大,那么女性缺钾吃什么好呢?哪些食物可以补充钾元素呢?
人体缺乏钾元素
    一,女人缺钾的症状有哪些
 
    1,女人缺钾的症状
 
    (1)血钾是人体的一种非常重要的离子,出现低血钾,可以影响心脏的兴奋性,传导性,还可以影响神经肌肉等多种器官。
 
    (2)轻微的低钾一般没有不适症状,而明显的低钾,可以引起心律失常,有无力,腹胀,心慌等症状,再就是肌肉的肌力和肌张力下降,严重的可以引起软瘫或呼吸功能减退。
低血钾
    2,女性缺钾的原因
 
    (1)钾从肾排出过多,如应用速尿,利尿酸等利尿药,肾小管病变失钾,盐皮质激素过多等可使血钾不高时继续失钾。
 
    (2)长期禁食或进食不足,或补液中钾盐补充不足。
 
    (3)大量呕吐,腹泻和长期应用速尿等利尿药致钾排出过多而引起。
 
    (4)代谢性酸中毒,用葡萄糖和胰岛素治疗或细胞摄水和养分等,均可使钾从细胞外液进入细胞内。
 
    二,女人缺钾吃什么食物好
 
    1,水果类:含钾高的食物有很多,黄绿色水果钾含量高。以香蕉含钾元素最丰富。香蕉、蕃茄、硬柿、鲜枣、柑桔、杏子、芭楽、龙眼、香瓜、枣子、橙子、芒果含量最高。
 
    2,谷类:全谷类、小麦肧芽。荞麦、玉米、红薯。
 
    3,肉类:鹅肉、沙丁鱼、羊肉、牛肉、猪腰、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪、火腿、猪肉松、鳗鱼等。
 
    4,豆类:红豆、绿豆、鲜豌豆、毛豆、鲜蚕豆、黄豆、花生、核桃。
 
    5,豆类:红豆、绿豆、鲜豌豆
 
    6,蔬菜类:深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜、香菜、油菜含量高)另有胡萝卜、韭菜、山药、黄豆芽、香菇,豆腐皮。每百克食品中含钾量在1000毫克以上。其次是山芋、马铃薯、笋、菠菜、黑枣、木耳等,每百克食品中含钾量在500毫克以上。
绿苋菜
    7,海藻类:紫菜、海带等海藻类食品一般含钾较多。每百克紫菜含钾1640毫克,是含钠的175倍;海带含钾是含钠的22倍,因此,紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、凉拌海带丝、海带炖肉等都是夏季补钾菜肴的佳品。
 
    8,奶类:牛奶、乳酪、各类调味乳奶。
 
    9,茶叶:茶叶是含钾较丰富的食物。据测定含有1.1%~2.3%的钾,所以茶水是夏季最好的消暑饮品。
 
    三,女人补钾的注意事项
 
    1,高钾饮食并不是对每个人都适用,急、慢性肾功能不全,尿少或无尿,钾不能及时被排出;休克或肾上腺功能不全等不仅不能补钾,而且要控制钾的摄入量。
高钾饮食
    2,尽量饮食补钾。补钾的方法一般有两种,一种就是食疗方法,通过饮食方法来进行补钾,另一种就是药物补钾,通过食用或者注射一些补钾药剂来进行补钾。这两种方法最好是要饮食方法来进行补钾。
 
    3,药物补钾的原则。
 
    (1)口服补钾:口服补钾是最安全的补钾方式,如10%氯化钾或枸橼酸钾;
 
    (2)静脉补钾:不能口服可静脉补给,常用针剂为10%氯化钾,静脉补钾必须注意以下几点:1“见尿补钾”:一般以尿量超过40ml/d或500ml/d方可补钾;2补钾量依血清钾水平而定。如仅是禁食者,一般每天给予生理需要量氯化钾2~3克即可;严重缺钾者(血清钾多2<2mmol/L),每日补氯化钾总量不宜超过6~8g,但严重腹泻、急性肾衰竭多尿期等特殊情况例外。
 
    (3)补钾浓度:不宜超过40mmol/L(氯化钾3g/l);应稀释后经静脉滴注,禁止直接静脉推注,以免血钾突然升高,导致心脏停搏。
 
    (4)补钾速度:不宜超过20~40mmol/h。成人静脉滴注速度不超过80滴/min。
 
    四,女人补钾药膳食谱
 
    1、红枣山药粥
 
    需要的原材料有:枣(干)30克,山药250克,稻米100克,白砂糖15克
 
    做法:首先将红枣用沸水涨发后去核切丁;山药去皮切丁;红枣丁和山药丁都加白糖腌30分钟。接着将大米高火12分钟熬成粥,加入红枣丁、山药丁,用低火煮10分钟就可以了。
红枣山药粥
    2、菠菜汤
 
    需要的原材料有:菠菜500克,酱油、盐、姜少许。
 
    做法:首先菠菜洗净切成段,并用沸水略煮捞出,放入凉水冲凉。接着在锅中加油烧热,放入姜末、酱油,烹出香味后,倒入清汤约2500克和菠菜。等汤烧开后就可以了。
 
    3、土豆饼
 
    需要的原材料有:土豆400克、全麦面粉1杯(240ml)、鸡蛋2个、婴儿有机酱油2茶匙(10ml)、胡椒粉少许、葱花10克、橄榄油。
 
    做法:首先将土豆去皮切成长条,放入沸水中煮熟捞出沥干水待用。其次将土豆条放入盆中,加入鸡蛋、酱油、葱花、胡椒粉和1汤匙橄榄油拌匀。再次加入面粉拌匀,面粉糊要可以把所有土豆条都包裹住。最后将平底锅烧热,放入少许油,倒入土豆面糊抹平,用小火将饼煎至金黄色,翻面,再煎至金黄色即可,取出切成小块就可以。
 
    4、海带紫菜猪骨汤
 
    材料:猪扇骨2块,紫菜10克,海带20克,淡菜10克,冬瓜500克,盐适量
 
    做法:将紫菜和海带发好;与猪骨、淡菜、冬瓜(不用去皮)一起入锅,加清水适量,烧开后文火煮2小时下盐调味酒好。
 
    5、香菇油菜烧豆腐
 
    材料:北豆腐,香菇,油菜,葱,水淀粉
 
    做法:北豆腐切块,放入盐水中浸泡15分钟;香菇洗净表面划十字刀便于入味,滚水焯半分钟、油菜洗净;奶锅内放大量油,烧制七成热下豆腐炸,表面金黄表皮变硬时捞出备用;另起锅放少量油,加葱花爆香,加香菇、豆腐、油菜翻炒,加生抽、蚝油、盐、鸡粉调味;加适量清水焖烧2分钟,将出锅前加水淀粉勾芡即成。

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