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孕妇(怀孕)可以吃昂吃鱼吗

    昂刺鱼营养价值很高,富含蛋白质、维生素以及各种矿物元素,可以为身体补充充足的营养元素,提高身体免疫力,维持身体水分平衡,具有消肿等功效,同时这种鱼类可以做成很多的菜肴,很多人都喜欢吃这种鱼,同时这种鱼还是有很多的饮食禁忌,有部分人群是不宜吃昂刺鱼的,那么孕妇能吃昂刺鱼吗?下面我们来了解下吧。
黄颡鱼
    首先要明白孕妇是可以吃昂刺鱼的,但是需要注意一些昂刺鱼的一些饮食禁忌。比如昂刺鱼不宜和西红柿一起吃,同时吃昂刺鱼务必把内脏以及鳃去除再吃。
 
    昂刺鱼富含蛋白质、维生素以及矿物质,是身体各个器官正常运转的营养元素来源,对于孕妇而言,昂刺鱼的这些营养价值更加突出,昂刺鱼可以维持体内钾钠平衡,有利于消除孕妇水肿症状,同时昂刺鱼具有提高身体抵抗力的作用,还可以缓解贫血症状,因此对于孕妇而言是再适合不过的鱼类食材。
 
    昂刺鱼富含各种矿物质,比如铜元素、钙元素、钾元素等等,这些营养元素对于宝宝而言是身体发育不可少的营养素,加上昂刺鱼还能通乳生乳,因此对于宝宝而言也是一种很好的食材。
 
    孕妇吃昂刺鱼的做法
 
    昂刺鱼汤
 
    昂刺鱼具有很高的营养价值,这种鱼基本上不含胆固醇,蛋白质则含量很高,因此对于孕妇而言,这是一款很好的鱼类食材,昂刺鱼做成汤比较适合孕妇吃,做法如下:
 
    主料:昂刺鱼,豆腐,生姜,盐,料酒,葱末,味精,胡椒粉
 
    做法:
 
    1、由于昂刺鱼本身含有微毒,因此首先要去除昂刺鱼的内脏、鳃等,把豆腐和姜等均切成小块和小片。
 
    2、把油放入锅中加热,到八成熟之后,然后把昂刺鱼放入煎,直到两面均熟了即可;
 
    3、锅中加入水,把豆腐、生姜、盐、料酒等均放入锅中,用大火烧开,盖上盖子,煮10分钟;
 
    4、加入调味品即可出锅吃了。
 
    红烧昂刺鱼
 
    昂刺鱼还可以做成红烧昂刺鱼,营养成分没有流失,对于孕妇是非常好的做法。做法如下:
 
    材料:昂刺鱼,生姜,红干辣椒,小葱,葡萄酒,油,盐,酱油
 
    做法:
 
    1、把昂刺鱼内脏及鳃等去除,把姜、干辣椒等切成片状或者丝状均可,葱则要打结;
 
    2、把油放入锅中,加热,直到八成熟,把昂刺鱼放入锅中煎至发黄;
 
    3、把切好的姜、干辣椒、葱等放入一起爆炒
 
    4、放入水以及葡萄酒、酱油和糖等
 
    5、然后盖上盖子用小火慢炖二十分钟,用大火把汁烧干均可出锅吃了。

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