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菜谱 / 上海菜

关于 菜谱 / 上海菜 的文章如下:


  • 银湖蒸虾


    【制作方法】 1、草虾洗净剪去须脚,排放于盆中; 2、鸡蛋打散,放入调味料,加入适量清水,拌匀后倒入盛草...【详细】

  • 银鱼干蒸芋丝


    【制作方法】 银鱼干洗净。芋头去皮切成丝,洗后盛于盆中,加入调味料拌匀,银鱼干放在芋丝上,撒上葱段,...【详细】

  • 红松嫩鸡


    【制作方法】 1、鸡腿肉去骨洗净,肉面上排十字花刀,拍上干生粉。 2、猪腿肉去皮去筋,洗净斩成细末,加上...【详细】

  • 鸡丝伊府面


    【制作方法】 1、将面粉放在工作台上,中间留凹塘,鸡蛋去壳加入塘内,放盐2克,搅拌均匀,揉成光滑面团,...【详细】

  • 珠联璧合


    制作方法 1.鲜河虾仁、猪肥膘肉先切成粗粒,再剁成细茸;2.清不马蹄斩成细末,放在碗内;3.葱4根、姜取汁,...【详细】
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