资讯
新闻 安全 养生
饮食指导
食物营养 食材大全 饮食技巧 饮食禁忌
饮食人群
男性饮食 女性饮食 儿童饮食
生活饮食
运动 减肥 美容
两性健康 | 菜谱 | 食补 | 食疗养生 | 奇闻趣事 | 疾病库 | 疾病饮食 | 饮食百科 | 传统家常菜 | 健康常识 | 饮茶 | 专题 | 图库
当前位置:养生网 > 食疗养生 > 疾病食疗 >

小白菜的药用功效和作用 吃小白菜对眼睛好吗

  • 时间:2019-11-03 15:17:38
  • 来源:养生食疗网
  • 标签: 小白菜
小白菜 
 (本草正名:菘菜)
 
  【出处】《广州植物志》。
 
  【来源】为十字花科植物青菜Brassica chinensisL、的幼株。
 
  【异名】白菜、青菜、夏菘、江门白菜、油白菜、小青菜(江浙地区)、上海青、油菜(北方习称)等。
 
  【药性】味甘,性凉。归肺、胃、大肠经。
 
  【功能】解热除烦,生津止渴,清肺消痰,通利肠胃。
 
  【用法用量】煮食或捣汁饮,适量。制作菜蔬,可炒、烧汤、烧肉、作食品馅心,或煮菜饭、菜粥、菜面等。
 
  【使用注意】
 
  1、脾胃虚寒,大便溏薄者慎服。
 
  2、腐烂的小白菜不能食用,食剩的熟菜也不可在高温下存放较长时间后再食用,否则可发生肠原性青紫病。
 
  【现代研究】
 
  成分:嫩茎、叶含蛋白质,脂肪,糖类,粗纤维、钙、磷、铁等元素,维生素C、维生素B2,烟酸、胡萝卜素等,还含酰化花青苷。
 
  眼病食疗方例
 
  1、用于慢性结膜炎,干涩,晨起有少量分泌物。
 
  绿豆白菜心汁:白菜心150克(洗净),绿豆120克(洗净,水浸泡1小时)。先将绿豆放入砂锅中,加适量水,煮至豆熟,加入白菜心,继续煮20分钟左右,取汁饮用,上、下午分2次服,每日1剂。本方清热解毒,养阴明目。(《眼科病食物疗法》)
 
  2、用于睑腺炎,未化脓者。
 
  白菜叶60克(洗净),鲜荸荠 35克(洗净,切片),丝瓜藤 35克(洗净,剪段)。三味共同加水煎煮,沸后小火煎20分钟左右,取汁分2~3次饮服,每日1剂。本方清热解毒消肿。(《中华食疗大观》)
 
  3、用于年龄相关性白内障初起期。
 
  白菜叶80克,水发银耳40克,茶叶3克。三味共同加水煎煮,沸后小火煎5分钟左右,取汁分早、晚2次饮服,每日1剂。本方补充维生素C,抗衰老。(《中华食疗大观》)
 
  备注:肠原性青紫病:发病机制为亚硝酸盐类食物中毒。含有大量硝酸盐类的蔬菜,如果腐烂(或腌制不久,或熟菜放置时间过久),原来菜内的硝酸盐在硝酸盐还原菌的作用下转化为亚硝酸盐,食后会使血液中的红细胞丧失载氧功能,导致机体不同程度的缺氧,出现头晕、头痛、恶心、呕吐、心率加快、全身皮肤及黏膜青紫,甚至昏迷等症状。

郑重声明:本文仅代表作者个人观点,与本站无关。其原创性以及文中内容未经本站证实,对本文及其中全部或者部分内容的真实性、完整性、及时性,本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。如本文内容影响到您的合法权益(含文章中内容、图片等),请及时联系本站,我们会进行相应处理!




  • 美女图片
世界最恐怖的九幅杀人画作
热门栏目
养生食谱推荐
专家推荐阅读

本站信息仅供参考_不能作为诊断及医疗的依据 ┊ 本站如有转载或引用文章涉及版权问题_请速与我们联系 ┊ 湘ICP备14019122号-5

Copyright 2002-2017 All rights reserved