资讯
新闻 安全 养生
饮食指导
食物营养 食材大全 饮食技巧 饮食禁忌
饮食人群
男性饮食 女性饮食 儿童饮食
生活饮食
运动 减肥 美容
两性健康 | 菜谱 | 食补 | 食疗养生 | 奇闻趣事 | 疾病库 | 疾病饮食 | 饮食百科 | 传统家常菜 | 健康常识 | 饮茶 | 专题 | 图库
当前位置:养生网 > 食疗养生 > 疾病食疗 >

番茄的药用功效和作用?番茄对眼睛有什么好处?

  • 时间:2019-11-03 15:20:36
  • 来源:养生食疗网
  • 标签: 番茄
番茄
  【出处】《植物名实图考》。
 
  【来源】为茄科植物番茄Lycopersicon esculentumMill、的新鲜果实。
 
  【异名】小金瓜、喜报三元、西红柿、洋柿子、番柿等。
 
  【药性】味酸、甘,性微寒。归肝、脾、胃经。
 
  【功能】清热生津,健胃消食。
 
  【用法用量】水煎服,适量;或生食;或绞汁饮。制作菜蔬,可炒、烧汤、凉拌等。
 
  【使用注意】
 
  1、素有胃寒者不宜食生冷番茄。
 
  2、不可食未成熟之青番茄,青番茄中含龙葵碱,服后轻则口腔感苦涩,严重者会出现中毒症状。
 
  【现代研究】
 
  成分:果实含丰富的维生素C、胡萝卜素及蛋白质,脂肪,葡萄糖,果糖,钙、铁、磷、钠、镁、钾等元素,维生素B1、维生素B2、芦丁,烟酸,还含亚油酸、棕榈酸、油酸、α-亚麻酸、止杈酸、枸橼酸、苹果酸、柠檬酸等有机酸,番茄碱、澳洲茄胺、茄碱、胡芦巴碱,胆碱,腺嘌呤等生物碱。果实尚含挥发成分,苦味成分,甾醇类成分。
 
  药理:番茄红素能保护吞噬细胞免受自身的氧化损伤,促进T、B淋巴细胞增殖,刺激效应T细胞的功能。经常摄食番茄汁,可以促进白介素2(IL-2)、白芥素4(IL-4)的分泌,具有调节免疫功能作用。番茄还有降低胆固醇、降低血压、抗炎、预防癌症等作用。
 
  眼病食疗方例
 
  1、用于年龄相关性白内障初起期。
 
  番茄1只。生食,每日1次。本方补充维生素C,减少光线和氧对晶状体的损害,延缓白内障的发展。(《临床食疗手册》)
 
  2、用于角膜软化症(维生素A缺乏病),夜盲及结膜干燥期。西红柿炒猪肝片:西红柿150克(洗净,用热开水浸泡5分钟,剥皮,切片),猪肝250克,(洗净,切成薄片,加料酒、食盐后,拌上生粉渍10分钟)。锅内倒入适量精制油,加热,放入生姜片爆香,将肝片滑入,翻炒至变色,加入西红柿片及食盐和少量水,炒至菜熟,撒上葱花即可,佐餐食用。本方补肝养血明目。(《蔬菜治百病》)
 
  3、用于单纯疱疹性角膜炎,角膜浅层病变的恢复阶段。
 
  西红柿芹菜汁:西红柿250克(洗净后用热开水浸泡5分钟,剥皮,切成小块),芹菜300克(去根、黄叶,洗净,用温开水浸泡10分钟,切成小段),柠檬汁适量。将西红柿与芹菜一起放入榨汁机中榨取汁,倒入玻璃杯中,加入柠檬汁和少量食盐,调匀即成,上、下午分2次服,饮前各加小冰块1块更佳。本方清热生津;补充维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C。本方亦可用于细菌性角膜炎的恢复阶段。(《眼科病食物疗法》)
 
  4、用于高血压眼底病变,视网膜出血。
 
  鲜西红柿1~2只。每日早晨空腹时生吃,15天为1个疗程。本方清热凉血;降血压。(《食物中药与便方》增订本)
 
  5、用于黑眼圈的防治。
 
  与黄瓜、胡萝卜、甜橙、蜂蜜同用,以润肤荣颜。详见本节黄瓜条。

郑重声明:本文仅代表作者个人观点,与本站无关。其原创性以及文中内容未经本站证实,对本文及其中全部或者部分内容的真实性、完整性、及时性,本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。如本文内容影响到您的合法权益(含文章中内容、图片等),请及时联系本站,我们会进行相应处理!




  • 美女图片
世界最恐怖的九幅杀人画作
热门栏目
养生食谱推荐
专家推荐阅读

本站信息仅供参考_不能作为诊断及医疗的依据 ┊ 本站如有转载或引用文章涉及版权问题_请速与我们联系 ┊ 湘ICP备14019122号-5

Copyright 2002-2017 All rights reserved