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秋天大枣和什么煮水喝 秋季吃大枣对身体好吗

  • 时间:2019-09-13 08:16:48
  • 来源:养生食疗网
  • 标签: 大枣
    大枣味道鲜美,营养丰富,历来受到人们的推崇。民间有“每天吃点枣,气壮身体好”“天天吃大枣,终生不显老”以及“五谷加大枣,胜过灵芝草”等说法。专家建议每天食用五颗大枣可以益气养血,强身防病。而在不同的季节,与不同的食物或药物搭配,更有利于养生保健。
 
    1,秋季大枣食养妙方
 
    秋季是阳消阴长的过渡季节,中医认为秋行燥令,即空气比较干燥,要注意及时补充水分。秋季气候开始逐渐转凉,昼夜温差大,许多人由于饮食不慎或感受寒凉之邪,出现胃脘疼痛,轻则绵绵不已,重则拘急疼痛,遇冷加剧,遇热减缓。因此,秋季是胃炎、胃溃疡的发病季节。还有的人容易出现手脚发凉,下面提供的这几款食疗方可以很好地预防这种情况:
大枣秋梨汁
    2,大枣秋梨汁
 
    大枣80克,鸭梨或雪梨4只,鲜百合80克,蜂蜜150克,冰糖80克,川贝粉5克。制作:①将梨削去皮,绞取梨汁;②大枣洗净剖开,百合去枯皮;③将大枣、百合、冰糖放入炖锅(不锈钢的为好),倒入梨汁,大火烧开后,改小火熬40分钟;④加入川贝粉再熬20分钟,关火;⑤放凉后,加入蜂蜜,充分拌匀,放入无油无水的密封罐里,冰箱冷藏保存。吃时用干净小勺取出,加入60℃以下的水和匀即可。本方滋阴润燥,润肺止咳。用于秋季口干咽燥、咳嗽少痰等症。
 
    3,大枣百合蒸南瓜
 
    南瓜1个,大枣20枚,百合20克,冰糖20克。制作:①百合洗净,盛入大大枣百合蒸南瓜碗内,倒进足量开水,加盖浸泡半小时以上,然后除净杂质。大枣去核洗净。
大枣百合蒸南瓜
    ②南瓜去皮切0.5厘米厚大片,摆在盘子边缘。③大枣、百合摆在盘子中间,然后均匀撒上冰糖。④上锅蒸30分钟即可。
 
    按:南瓜含丰富的维生素,还含有钙和纤维素、色氨酸等,可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症,是预防癌症的好食品。
 
    4,三宝润燥粥
 
    银耳20克,莲子20克,大枣3枚,粳米50克,冰糖适量。将银耳、莲子和大枣分别用温水发透、洗净。莲子可以不去心,因为莲心虽苦,但有清火功效。三者一同放入炖锅内,加清水500毫升,放入冰糖,中火烧沸后加入粳米,小火炖熬1小时即成。每日1次,早晚食用。功效:滋阴润燥,补中益气,清热止血。

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