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夏天吃大枣有什么好处 和什么一起煮夏季大枣食养妙方

  • 时间:2019-09-13 08:18:47
  • 来源:养生食疗网
  • 标签: 大枣
    夏天,气候炎热,万物茂盛,机体流汗过多容易出现疲倦、昏昏欲睡等气虚证候,体质较弱的人还容易出现疰夏。夏季饮食宜清淡,应以易消化、富含维生素的食物为主,大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。平时多吃蔬菜、水果及粗粮,可增加纤维素、维生素C和B族维生素的供给。下面几个方子可以清热消暑,补充体力。
 
    1,洋参大枣养阴茶
 
    西洋参15克,大枣5枚,麦冬10克,五味子6克。将以上药物混匀打碎,每日取适量冲泡代茶饮,冲泡时可加入少量冰糖或蜂蜜,则味道更佳。
洋参大枣养阴茶
    此茶冲泡出来,气味清香,酸甜可口。功效:益气生津,消暑除烦,开胃消食,对于平素体质较弱的人群尤为适合。
 
    2,芪精枣汤
 
    黄芪15克,黄精10克,大枣6克,水煎服。益气健脾,滋阴养血。适用于气虚体弱,倦怠乏力的人群。
芪精枣汤
    3,大枣荷叶汤
 
    大枣10枚,荷叶10克,水煎服。可消暑利气。
 
    4,大枣棒冰
 
    大枣500克,白糖1400克,淀粉100克,桂花(或玫瑰花)50克,清水7000毫升。制作:①将大枣洗净,用清水煮至熟软,去皮、核,制成枣泥。②把淀粉放入碗内,倒入少许凉开水拌均匀成湿淀粉。③将清水倒入锅内,用大火煮沸后,加入白糖、湿淀粉、枣泥拌匀,调好口味,撒入桂花,待冷却后,倒入棒冰模内,放入冰箱冷却2~3小时,即可食用。本品营养丰富,果香浓郁,是夏令时节消暑之佳品。
 
    5,大枣绿豆汤
大枣绿豆汤
    绿豆300克,大枣100克,白砂糖100克。制作:①把绿豆和大枣洗净,入锅;②加水约1.5升,用大火煮沸后,再改用小火焖酥;③晾凉,置于冰箱备用;④饮时可视各人习惯和需要,酌加冰水或食用冰块。大枣绿豆汤以清热解暑,生津止渴的绿豆为主料,配以健脾益气,补血养血的大枣,以及助脾、润肺、生津的白糖,共成清热解暑、生津止渴、益脾润肺之功;香甜可口,冷饮热食均可,老少皆宜。
 
    6,扁豆大枣粟米粥
扁豆大枣粟米粥
    白扁豆50克,粟米150克,大枣15枚,红糖适量。把白扁豆、大枣、粟米入锅,加水,旺火烧沸后改用小火煮成稀粥,加入红糖即可。每天早、晚分食。
 
    功能健脾养血、清暑利湿,对暑热症、厌食症、慢性胃炎、胃窦炎、营养不良性水肿、糖尿病、高血压病有疗效。


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