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黄豆烧鸡的做法有哪些?

  • 时间:2018-07-20 17:09:07
  • 来源:养生食疗网
  • 标签: 黄豆 烧鸡
    黄豆烧鸡这种搭配方式其实大大的保健作用也很好,因为不管是黄豆还是鸡肉,在生活中大家都可以吃得到,而且它们本身的营养价值也很高,所以搭配做成美味的食材,也是有利的。
 
黄豆烧鸡
    一、材料
 
    黄豆,干蒜,姜,鸡腿
 
    1、这是三人份量的菜,干黄豆提前一晚浸泡至软,鸡腿三个洗净斩件后沥干水份,干蒜五个姜适量,拍成蓉。
 
    2、电饭煲预热后,放入三茶匙油。
 
    3、待油热后放入蒜、姜蓉爆香。
 
    4、放入鸡腿炒至表面少量焦黄后放入黄豆。
 
    5、再放入适量水盖上盖子焖十分钟翻一次菜。再焖至水干。
黄豆烧鸡的做法
    二、土豆炖鸡块的制作材料:
 
    主料:鸡肉,土豆
 
    调料:盐,料酒,生抽,葱,油,干辣椒,姜
 
    1、鸡肉切块,用盐,料酒,生抽,葱拌匀腌制15分钟
 
    2、土豆去皮切1cm见方的小块
 
    3、锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色,水份大部分消失,下生抽和土豆块翻炒2分钟
 
    4、加水与材料齐平,放盐,大火烧开,小火慢炖20分钟,转中火加几个干辣椒收干汤汁即可!

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