资讯
新闻 安全 养生
饮食指导
食物营养 食材大全 饮食技巧 饮食禁忌
饮食人群
男性饮食 女性饮食 儿童饮食
生活饮食
运动 减肥 美容
两性健康 | 菜谱 | 食补 | 食疗养生 | 奇闻趣事 | 疾病库 | 疾病饮食 | 饮食百科 | 传统家常菜 | 健康常识 | 饮茶 | 专题 | 图库
当前位置:养生网 > 饮食文化 > 饮食文化 >
饮食文化
  • 跟着乾隆爷学习吃鹿茸
    东北有三宝,人参、鹿茸、乌拉草。鹿茸是梅花鹿或马鹿密生茸毛的幼角。梅花鹿的鹿茸称花鹿茸,马鹿的鹿茸称马鹿茸。最优的是花鹿茸,马鹿茸次之。 鹿茸有补阳第一药之称。李时珍在《本草纲目》上称鹿茸善于补肾壮阳、生精益血、补髓健骨。现代药理研究表明,... [阅读全文]
    发表于 2017-12-07 08:26:04     标签: 鹿茸
  • 从清真饮食疗法谈起人体卫生保健
    清真饮食在养生保健方面有重要的价值。中国伊斯兰教学者很早就提出了养身之道,莫大于饮食、谨择饮食,修身养性等观念,主张饮食有度,反对暴饮暴食,在寓医于食、药食同疗方面积累了丰富的经验,认真研究和总结清真饮食疗法理论及经验,对于发展和创新清真... [阅读全文]
    发表于 2017-11-07 11:16:45     标签: 饮食疗法 清真饮食
  • 粽子、粽米、粽心有哪些营养价值
    粽子是中国传统食品,在端午节前后,家家户户都会包粽子,据说它是古代人们为了纪念爱国诗人屈原创造出的一种美食。粽子不但粽香浓郁,营养价值也很高,它可以分为粽叶、粽米和粽心三部,每一部分的营养价值也不相同,下面就为大家具体说一说。 棕子的营养价... [阅读全文]
    发表于 2017-10-14 21:35:06     标签: 粽子 粽米 粽心
  • 吃什么食物解酒
    在生活中,人们聚会或者有什么商业往来时总离不了喝酒,而且有些人经常会喝醉,喝醉以后,他们会出现多种不良症状,有些人会胡言乱语,有些人则会恶心呕吐,那么醉酒后吃什么食物最解酒呢?下面小编就为大家具体说一说。 吃什么食物解酒 1、柚子 醉酒后吃柚... [阅读全文]
    发表于 2017-08-21 15:32:27     标签:
  • 粽子煮多长时间能熟 粽子如何煮好吃
    粽子是中国传统美食之一,很多人都喜欢吃,也喜欢自己在家中包粽子,但是粽子包好以后煮制也是个大问题,它煮多长时间才能煮熟呢?粽子如何煮才好吃呢?今天小编就专门为大家说说这些问题。 粽子煮多长时间能熟 粽子如何煮好吃 1、普通煮法 平时把粽子包好以... [阅读全文]
    发表于 2017-08-05 19:53:54     标签: 粽子
  • 食物的属性也有冷热之分
    中医一贯讲究阴阳平衡,人体内的气息,不能只倾向某一个方面,只有达到平衡了,人的身体才会健康。这也是中医里头,衡量一个人健康与否的标准。 《神农本草经》云:疗寒以热药,疗热以寒药。这是基本的规律,热性食物能驱寒,寒性食物能降火。这就是为什么中... [阅读全文]
    发表于 2017-07-03 22:28:06     标签: 食物
  • 饮食典故:让白水变鸡汁的味精由来
    味精是家庭必备的调味料之一,其主要成分就是谷氨酸钠,菜肴中加入少量的味精可以使菜的味道特别鲜美,而且其中的谷氨酸钠还能够治疗慢性肝炎、神经衰弱、胃酸缺乏等疾病,但是你知道味精的由来吗? 其实味精的诞生至今才百余年。说起味精的发明,纯属一种偶... [阅读全文]
    发表于 2017-06-07 11:40:15     标签: 白水变鸡汁 味精由来
  • 唐代仕女的宴席:探春宴与裙幄宴
    在当今社会,女子出入各类场所和筵席已是家常便饭,但是在礼教森严的古时候,女子是很少有机会出门的,那么,不能随便抛头露面的她们是否一直都关在深重的大门内呢?非也,唐代可是有专门为女子而设的探春宴和裙幄宴哦。 探春宴与裙幄宴是唐代开元至天宝年间... [阅读全文]
    发表于 2017-06-07 11:39:16     标签: 探春宴 裙幄宴
  • 这些非物质文化遗产美食 你都见过哪种
    中国的饮食文化渊远而悠长,而且以前的传统美食还流传至今。有很多还被例为国家级的非物质文化遣产。可见这样的美食在当时对人们有多么的重要,那么对于这些非物质文化遗产的美食,你都品尝过多少种呢。现在一起来了解一下这些美食吧。 广东省小凤饼 小凤饼... [阅读全文]
    发表于 2017-06-07 11:38:01     标签: 美食 非物质文化遗产
  • 美食典故:水晶肴肉的历史
    江苏镇江是个自古以来就非常有名的一个城镇,这里不仅风景优美,而且还有很多有着悠远历史的菜肴,其中有一道镇江名菜,叫做水晶肴肉,当地人又称其为镇江肴肉,这道菜驰名中外,下面就一起来看看这道有着三百多年历史的美味到底有什么样的典故吧。 相传三百... [阅读全文]
    发表于 2017-06-07 11:37:13     标签: 美食 水晶肴肉
  • 粤菜族谱: 话说客家菜
    说起客家菜,不得不提的,也是最具代表意义的就是客家的大盘菜。所谓大盘菜,顾名思义,就是把菜肴装在一个大盘子里,使得当中各种菜肴的口味相融合,实现一种和味的风格。 关于大盘菜的来源,有各种传说,其中一说道:南宋末年,宋帝为逃离金兵的追赶,躲到... [阅读全文]
    发表于 2017-06-07 11:35:48     标签: 客家菜
  • 2011年夜饭吉祥菜谱大全 吉祥菜谱做法
    转眼又到2011年春节了,年夜饭是家人团聚的重头好戏,需要有个好意头。特意准备了几道2011年夜饭吉祥菜谱。分别有花开富贵、福禄东海、富贵满堂、瑞雪丰年的做法。 花开富贵 主料: 绞猪肉300克,荸芥180克,香菇4朵,鸡蛋1个,胡萝卜1片,发菜38克,生菜5片... [阅读全文]
    发表于 2017-06-07 11:34:57     标签: 年夜饭
饮食文化栏目介绍: 主要介绍了中国传统饮食文化习俗、中西方饮食文化差异等等信息;通过这个栏目可以了解到比较全面的中国饮食文化知识以及国外饮食文化知识。
热门点击
食谱推荐
推荐阅读

本站信息仅供参考_不能作为诊断及医疗的依据 ┊ 本站如有转载或引用文章涉及版权问题_请速与我们联系 ┊ 湘ICP备14019122号-5

Copyright 2002-2017 All rights reserved