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菜谱 / 粤菜

关于 菜谱 / 粤菜 的文章如下:


  • 梅子蒸排骨


    1制作方法 1.将排骨斩成10克重的块,洗干净,控去水分;2.把以上味料与排骨拌匀,摊放盘中;3.再浇适量花生...【详细】

  • 山药香菇鸡


    【制作方法】 1.新鲜山药洗净,去皮,切厚片; 2.胡萝卜去皮,切厚片; 3.香菇泡软,去蒂; 4.鸡腿洗净,剁...【详细】

  • 鱼头豆腐汤


    【制作方法】 1.鲢鱼头洗净,去掉鳞,在近头背肉处深剞2刀,涂上豆瓣酱,抹上酱油腌渍。冬笋洗净切片蒸熟。...【详细】

  • 客家封鸡


    【制作方法】 1.香菇泡软去蒂;鸡的胸口、尾部各开小洞,将内脏掏空,并在背脊上剁5刀,鸡头朝着划开的背脊...【详细】

  • 蚝油草菇


    【制作方法】 1.油菜边放入开水中,加油5克、盐2克、味精2克烫熟即捞出,铺于盘边。2.草菇放入开水中烫熟后...【详细】
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