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去皮绿豆可以做什么 去皮绿豆怎么煮糖水

  • 时间:2018-07-06 17:12:13
  • 来源:养生食疗网
  • 标签: 糖水 绿豆
    绿豆是夏天人们最常吃的一种食材,它能清热解暑也能排毒,不过最近很多发现市场上出售的绿豆有些已经去皮了,这种去皮绿豆可以做什么吃呢?平时如果想用去皮绿豆煮水应该怎么做呢?
 
    去皮绿豆可以做什么
 
    1、做豆沙
 
    去皮的绿豆可以用来做豆沙,而且制作方法比较简单,大家可以把去皮绿豆放在清水中浸泡3到5个小时,然后再把它放到锅中,加适量的清水煮到软糯。关火以后把煮好的绿豆取出,去掉水分把它研碎,就能得到自制的绿豆沙。
 
    2、磨面
 
    去皮以后的绿豆还可以磨面以后再食用,再用去皮绿豆磨面,以前可以把它入炒锅炒熟,然后再把它研磨成细细的粉末状,得到的绿豆面可以用来做绿豆糕,也可以加入适量面粉用来蒸杂粮馒头。
 
    3、做饼
 
    去皮以后的绿豆还可以用来做绿豆饼,在制作时可以把去皮绿豆用水煮熟,然后再把它入锅炒干,炒好以后研成粉末状,加入蜂蜜的糖炒匀,取出降温以后放到好看的饼模中,把它压制成小饼就能食用。在用去皮绿豆做饼时,还可以准备自己喜欢的水果馅,把它们放在绿豆沙的中间,制与夹心小饼也特别好吃。
 
    去皮绿豆怎么煮糖水
 
    用去皮绿豆做绿豆汤水,方法特别简单,在制作时需要准备去皮绿豆,一百克海带20克,陈皮十克,把海带提前洗净,切成丝状,陈皮也切成丝状,把去皮以后的绿豆用水浸泡2到3小时,与海带和陈皮一起入锅,加入清水煮开,再放入准备好的冰糖一起煮制半小时,这时锅中的绿豆糖水就能做好。


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