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菱角有什么功效作用

    菱角中富含碳水化合物、蛋白质、不饱和脂肪酸,常食可补益五脏、滋养脾胃。菱角性凉,还有助于清除内热,有生津止渴等功效。菱壳、菱柄、菱叶等皆可入药。
 
    别名:菱、水栗子、水中落花生、菱实、水菱、灵果。
菱角
    性味归经:性凉,味甘涩;归大肠、肝、胃经。
 
    科属分类:菱科菱属
 
    叶茎:可用于小儿头部疮毒,鲜菱柄捣烂敷并时时擦之,可使皮肤性疣赘脱落。
 
    果实:菱角富含蛋白质、淀粉、不饱和脂肪酸,生食,能消热祛暑、生津止渴;熟食能健脾胃、益中气。
 
    果皮:菱壳烧灰外敷可治黄水疮、痔疮。
 
    菱角的养生功效
 
    1、清热养脾
 
    菱角中含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖和不饱和脂肪酸,中医认为,经常食用菱角具有补益五脏、滋养脾胃的作用。此外,菱角性凉,有助于清除内热,因而比较适合夏季食用。
 
    2、防癌抗癌
 
    菱角中含有一种抗癌物质——AH-13,它可以抑制腹水性癌细胞的变性与增生,效果非常显著。所以,经常食用菱角或者用菱角烹饪的膳食还有助于预防乳腺癌、食管癌、子宫癌、胃癌等。
 
    3、瘦身美容
 
    菱角中含有不饱和脂肪酸,不会造成肥胖困扰。菱角中钾含量也特别丰富,有消除水肿的作用,对于瘦身很有利,而胡萝卜素有美容明目的作用。因此,菱角是一种美容佳品。
 
    4、杀菌解毒
 
    菱角连壳捣碎水煎后,取汁饮用,有解酒精中毒的功效。菱角食用、外用均可,可以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。菱角粉滑润细腻,可使皮肤白嫩。


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