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8月份的“无花果”熟了,“水果皇后”等烂透了,这几种人别嘴馋

    有一种植物你见不到它的花它就能结果,这种水果因为对身体益处多,近几年被炒得很热呢,居然要烂掉才好吃!无花果(Ficus caricaLinn)是一种开花植物,隶属于桑科榕属,主要生长于一些热带和温带的地方,属亚热带落叶小乔木。
无花果
    无花果目前已知有八百个品种,绝大部分都是常绿品种,只有长于温带地方的才是落叶品种
 
    无花果为什么要等烂透了才好吃?
 
    原来这无花果要烂掉才好吃呢,它被称为“水果皇后”,是7月份最好吃的一种水果。很多人都吃过绿色的无花果,却不知道这自然熟的无花果,裂开之后超级好吃,味道也很独特无花果烂掉裂开之后,虽然口感很好,但是保质期却更短了,可能只有一天时间。那么如果一天吃不完,那就是废物了。 所以一般会把它们制作成无花果干,这样保质期就可达3个月之久。
 
    吃了无花果的好处有什么?
 
    通经下乳:无花果还具有健脾益气、养血通乳之功。
 
    做法:选取无花果8个、猪蹄200克,炖服。此汤适用于产后气xu血亏,以致乳汁不下或无乳的人群食用。
 
    清热润肺:进入冬天后,天气开始变得干燥,空气中含水量降低。中医认为,冬季燥气与肺喜润娇嫩之性相违背,表现为鼻咽干燥、干咳少痰等,此时用无花果来调理再合适不过了。早在《本草纲目》中就记载了无花果润喉的功效:“治五痔,咽喉痛”。现代研究也认为,无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿。
 
    尤其是在雾霾天,人们容易出现喉咙不适、咳嗽、气管yan等健康问题。这时别犹豫,来碗无花果瘦肉汤吧。
 
    做法:取无花果4个、猪瘦肉250克,煮汤调味服食即可。此汤有润肺益气的功效,对调理阴虚fei燥、喉部干痛的效果极佳。
 
    健脾消食:无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等营养物质,能促进食物消化、激发食欲。食欲欠佳者,每日可嚼服无花果。
 
    做法:每次1颗无花果,每日3次,以饭前1小时为宜。
 
    降血脂,降血压:无花果所含的脂肪酶及水解酶有降低血脂、分解血脂的效用,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用。
 
    做法:选取无花果15克、枸杞10克,加水煎沸,代茶饮,最后嚼服无花果及枸杞。
 
    哪3种人不能吃“水果皇后”
 
    脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泄者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用无花果;大便溏bo者不宜生食无花果。
 
    平时如何挑选无花果
 
    想要挑选到最好的无花果,那么首先要选择个头比较大的果实,因为这种类型的果实果肉会更加的饱满,所含有的水分也会比较多,滋味更好。其次就是需要挑选颜色比较深的无花果,因为颜色的深浅代表了无花果的成熟度。
 
    颜色越深的无花果越成熟,口感也会更加的香甜。第三,在挑选无花果的时候我们可以轻轻的捏一下无花果的表面,挑选更加柔软的才是好的。
 
    最后,在购买无花果的时候需要看看它的尾部开口大小,如果是开口比较大的,那么不要选择,因为这种更加容易吸附空气中的细菌以及灰尘,不健康。
 
    孕妇最容易患痔疮。预防痔疮必须保持大便通畅,注意饮水,养成定时排便的习惯。同时,孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分,还能够治疗痔疮及通乳。
 
    结语:无花果是一种营养价值很高的食物,无花果里面有许多对人体有益的营养元素,并且无花果也很美味,所以有许多人喜欢吃无花果。


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