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松蘑的营养价值和功效作用

  • 时间:2018-11-10 16:47:13
  • 来源:养生食疗网
  • 标签: 松蘑
  松蘑,其肉质肥厚,且味道鲜美滑嫩。是一种极具风味、香味诱人,而且营养丰富的食用菌。虽然是目前极少数不能人工培植的野生菌之一,但是松蘑的价格却很便宜。松蘑不能人工养殖主要是因为松蘑的甚至条件所决定的,其生长环境为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中,除了需要具备一般蘑菇生长条件外,还必须与松树生长在一起、与松树根共生。但是也值得一提的就是,虽然也称为松菇,但它和有“食用菌之王”的美称的松茸不是同一种菌菇。
 松蘑的营养价值和功效作用
  一.松蘑的营养价值
 
  首先,松蘑中富含铜,我们都知道铜是人体健康不可缺少的微量营养素,而且铜对于我们的血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。除了铜之外,松蘑中还富含铁,铁在我们血液中起到的作用就不用多说了。而且,作为食用菌,松蘑还富含纤维素、蛋白质、碳水化合物等等的人体所不可或缺的营养物质。
 
  二.松蘑的功效作用
 
  食用松蘑能够很好的帮助人体维持钾钠平衡,不仅可以帮助人体消除水肿,还可以帮助人体提高免疫力。松蘑也有着调低血压,缓冲贫血,利于生长发育等等的功效作用。食用松蘑后,还可以刺激胃肠道,可防治便秘、痔疮等等疾病。而松蘑的功效作用主要体现在,松蘑在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用,还有防止过早衰老的功效。并且松蘑有很好的抗核辐射作用。值得一提的是,经常食用松蘑,有美颜健肤的功效。
 
  三.松蘑的饮食禁忌
 
  松蘑不仅味道鲜美,营养丰富,而且功效强大。但是,虽然其作为一种老少皆宜的食用菌菇,但是也需要大家注意一些关于松蘑的饮食禁忌。松蘑虽然无副作用,但是对于那些便泄的人群,一定要慎食松蘑。而且,由于食物的相生相克,也建议大家,最后不要把松蘑和高钙、高脂肪、土豆以及软甲壳食物一起食用。希望大家重视饮食的安全性,这样才能更好的让我们放心的饮食,特别是对于菌菇这种大家虽然常吃,但是不太了解的食材,更加需要注意。


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