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怎么选购瑶柱

  • 时间:2019-04-03 16:05:52
  • 来源:养生食疗网
  • 标签: 瑶柱
    瑶柱是一款很好的海产品,营养价值很高,很多人都会在市场上购买回家吃,而有的不法商家会以次充好,因此不少人在购买瑶柱的时候,由于不会选择瑶柱,把一些次品选回家,不仅影响瑶柱的鲜美,而且会降低瑶柱的营养,那么我们要怎么选择瑶柱呢?
瑶柱
    要看瑶柱的颜色。新鲜的瑶柱往往表面呈金黄色,掰开来看,里面是金黄,或略呈棕色,这种瑶柱就是很新鲜的瑶柱,是比较好的,可以买回家做各种菜肴,而如果在其表面有一层薄薄的白粉状的物质,则并不新鲜,但是这种瑶柱虽然不能用来做菜,但是可以买回家煲汤。
 
    品质好的瑶柱干燥,颗粒完整、大小均匀、色淡黄而有光泽。
 
    瑶柱怎么保管
 
    瑶柱保存的时候要注意几个要点:防潮湿、防热、避免阳光直射,同时要注意避免蚊虫咬。
 
    瑶柱的做法
 
    瑶柱可以做成多种菜肴,做的比较多的有瑶柱炒鸡蛋、瑶柱煨冬瓜、虾皮瑶柱粥、瑶柱炒西兰花等等。


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