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鸡蛋波菜汤的做法大全

  在各种汤中,鸡蛋菠菜汤是家庭生活中是比较常见的一种。但要注意菠菜一定要先烫一遍热水之后再做,因为菠菜中含有丰富的草酸。对身体健康有害,但每个家庭制作鸡蛋菠菜汤的方法是不一样的。那么,鸡蛋波菜汤的做法大全有哪些?
 
鸡蛋波菜汤的做法大全
  制作方法一:
 
  原料:香油、盐、香菜、白胡椒、鸡蛋、菠菜
 
  把鸡蛋打入碗中搅拌,煮一锅冷水。水煮沸后把菠菜放入锅中,等到菠菜差不多六七分熟时,慢慢的把蛋液倒入其中,之后即可关火,再一次放入调味品。
 
  制作方法二:
 
  锅中加适量水,水烧热后加入姜丝。
 
  鸡蛋打散在碗中后,加入少许盐。
 
  调成大火,把蛋液慢慢倒入锅中。
 
  等水煮开后加入菠菜,关火放入鸡精、白胡椒、香菜、盐、香油和切好的葱花 。如果再放些平菇的话,味道会更好。
 
  制作方法三:
 
  新鲜草鸡一只,根据个人口味加入葱花、姜丝等调料。可以加盐,也可以不加,煮熟后备用。
 
  菠菜洗干净后放在盐水中浸泡20分钟,捞出,用开水烫一遍,备用。
 
  把菠菜放入盛有鸡汤的锅中,之后倒入蛋液,加入少许盐和其它调味品调味即可。
 
  优点:味道鲜美、有营养,可预防感冒。
 
  制作方法四:
 
  锅中放油,油热至七成后加入葱段翻炒。之后倒入适量水,水煮后加入菠菜、蛋液和味精即可。
 
  菠菜中含有微量元素,可以加快人体新陈代谢,老年人吃菠菜,可降低中风风险。
 
  菠菜中含有胡萝卜素、维生素c、钙、磷和一定含量的铁、维生素e,可以为人体补充多种所缺营养元素,有缺铁性贫血的患者有较好的缓解作用。



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