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意式浓汤的做法

  大多数人平时都喜欢喝汤,喝汤对人体的好处是比较多的。但的汤的种类还是比较多的,不同的汤,营养价值是不同的。意大利浓汤是一种很常见的浓汤,不仅味道鲜美,而且有开胃的作用。而且,意式浓汤的方法是比较简单的。那么,意式浓汤的做法是怎样的

意式浓汤的做法
  原料:胡萝卜、土豆丁、番茄丁、西兰花丁、洋葱、红腰豆、意大利香料、西芹丁、罗勒丸、子、胡椒粉、罗勒油、盐
 
  制作方法
 
  把蔬菜汁、土豆、洋葱、胡萝卜、南瓜丁、罗勒丸子、番茄丁、玉米粒、西芹丁一起放入锅中,加入意大利香料炖煮15分钟。
 
  把红腰豆、玉米粒、瓜节丁放入锅中搅拌均匀。继续煮10-15分钟,一直到食材变软,再加入胡椒粉和盐
 
  制作要点
 
  意大利杂汤有开胃的作用,因此,一定不要把太多的食材放进去。以免,影响主材的味道。
 
  意大利杂汤营养丰富,可以保持人体所需营养,有消耗疲劳的作用。
 
  制作方法二
 
  豇豆洗干净,切小段。放入开水锅中,煮熟待用。
 
  土豆削皮洗干净,切片待用。
 
  番茄洗干净,切小粒待用。
 
  胡萝卜洗干净,切小粒待用。
 
  蘑菇洗干净,切片待用。
 
  .起锅,锅内倒入初榨橄榄油,先炒番茄粒、番茄酱,炒透,再陆续放入土豆片、胡萝卜粒、蘑菇片一起拌炒。
 
  翻炒至所有蔬菜料软熟后,再加入素高汤,煮至沸腾后调中小火力续煮约45分钟,待所有的蔬菜全部煮软,最后再加入盐、胡椒粉、蘑菇精调味,勾一点点薄芡。



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