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生菜怎么做好吃 生菜的常见吃法

    生菜是一种常见的蔬菜,能做成各种菜肴,比如绿叶蔬菜汤、蒜蓉生菜、生菜腐竹汤等,味道很好,同时营养价值比较高,能补充人体多种营养元素,具有抗衰老的功效,而生菜的做法有很多,下面养生网小编将介绍生菜的常见吃法,我们一起来学习一下吧。
蒜蓉生菜
    生菜怎么做好吃
 
    蒜蓉生菜
 
    1、首先准备新鲜大蒜一个,生菜一斤,准备适量食用油,炒锅、食用盐等;
 
    2、生菜洗干净之后,撕成块状,把大蒜的外皮去除干净,然后用刀剁成蒜蓉,放置到碗中。
 
    3、把食用油放入炒锅中,加热到7成熟,然后把切好的蒜蓉放入锅中,不停翻炒直到香味飘出来,然后把撕成块状的生菜放入锅中,把火放大炒,然后加入生抽等调味品,等到锅中的生菜稍微变软就要盛出来,避免太过熟。
 
    生菜腐竹汤
 
    1、先准备新鲜生菜200克,腐竹50克,韭菜少量、香葱少量、姜、食用盐、味精、鸡粉、胡椒粉,淀粉、勾芡等;
 
    2、把腐竹用清水泡发洗干净,生菜用清水洗干净,然后把腐竹切成小丁,生菜切成小细条,香葱切成细末状。
 
    3、先把香葱放置到锅中用清水煮开,然后把腐竹放置锅中烫2分钟,然后取出备用
 
    4、在炒锅中加入食用油,等充分加热后,加入葱姜末,不停翻炒,直到香味溢出。
 
    5、等葱姜末炒熟之后,加入清水,放入食用盐与其他的调味品,比如味精、鸡精、花椒粉等等,煮开,然后放入腐竹,用火煮10分钟,放入淀粉勾芡等。最好把准备好的生菜放进去,淋上香油,就可以了。


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