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大厨教你两种荷兰豆的家常做法

    荷兰豆是一种最开始在地中海地区以及亚洲西南部生长的豆类食材,后来,全世界都有生长,这种食材在市场上价格不高,但是口感好,味道比较诱人,同时营养价值比较高,而很多人不知道荷兰豆用来做什么吃,荷兰豆如何做,下面我们与与养生网小编一起来了解下荷兰豆的家常做法吧。
荷兰豆炒腊肉
    荷兰豆的家常做法
 
    荷兰豆炒腊肉
 
    1、荷兰豆一般可以和腊肉一起炒着吃,做法是:先准备1斤荷兰豆,200克腊肉,大蒜1个,料酒适量,少量味精、花生油、淀粉等等。
 
    2、把清洗后的荷兰豆用沸水焯烫二分钟,然后取出来空掉水分;
 
    3、把腊肉清洗干净后,切成片状,把准备好的淀粉和清水调均匀备用,把大蒜切成蒜末
 
    4、在油锅中加入油,把腊肉炒出香气后,放入切好的蒜末,抄一段时间之后,再把荷兰豆放入锅中快速翻炒,再把生抽、料酒等等放入锅中,最后放入适量味精等。
 
    荷兰豆炒虾球
 
    1、首先准备200克大虾、一斤荷兰豆,食用盐、料酒、葱、生姜、食用油等。
 
    2、先把准备好的大虾去掉外壳与虾线,清洗干净、再把荷兰豆清洗干净,去掉两边的细丝,用沸水焯一下控干
 
    3、先把食用油等放入锅中,伴随着葱姜等翻炒,几分钟后,把虾仁放入锅中,加少量了解与食用盐翻炒,直到虾仁变成球状后,然后把荷兰豆放入其中翻炒,直到炒熟出锅即可。


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