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煮熟的麦子怎么去皮 新鲜麦子怎么做好吃

  • 时间:2018-07-15 14:47:38
  • 来源:养生食疗网
  • 标签: 麦子
    麦子是一种常见的主食食材,可以磨成面粉食用,我们知道面粉是麦子经过加工制成的,而对于新鲜麦子,很多人并不了解。不知道新鲜的麦子要怎么去皮,以及怎么做好吃,下面我们与养生网小编一起来了解下新鲜麦子怎么去皮,以及要怎么做才好吃。
怎么做好吃
    煮熟的麦子怎么去皮
 
    麦子去皮可以有很多方法,第一就是煮熟的麦子用手挤压即可,当然要让麦皮与芽胚分离即可,如果是没有煮熟的麦子则可以用清水泡一段时间,用手挤压即可。
 
    新鲜麦子怎么做好吃
 
    一,炒着吃
 
    1、新鲜麦子可以炒着吃,方法就是:准备250克新鲜麦子、芹菜1颗、尖椒2个,培根6片,食用油盐、料酒、白糖、葱、姜等适量;
 
    2、把事先准备好的麦子放入水中浸泡,清洗干净,之后取出把水分去掉;
 
    3、把准备好的芹菜尖椒、培根等清洗干净,切碎成为小丁状;
 
    4、准备炒锅,放入油,加入葱姜翻炒,直到变香为止,之后把尖椒放入,不停翻炒,直到辣味出来,然后把培根放入翻炒,直到油脂出现,最好把新鲜麦子放入一起翻炒;
 
    5、麦子入锅炒均匀之后,然后放入配料,比如食盐、料酒、白糖,最后把芹菜丁放入炒熟即可。
 
    二,做豆浆
 
    新鲜麦子炒着吃是一种很好吃的做法,其实还有一种做法就是做成豆浆,方法就是:准备好黄豆,先把麦子洗干净,然后把麦子和黄豆放到一起浸泡5个小时,取出之后放入豆浆机中,放入水,把麦子与黄豆做成豆浆即可。


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