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刺儿菜的功效与作用与吃法

    刺儿菜是一种野生草本植物,这种植物不仅可以当做蔬菜食用,同时也可以当做药材使用,具有多种功效与作用,最为主要的是可以利尿消肿、止血、补充身体必要营养元素,而刺儿菜的做法也有很多,最为主要的是可以用来煮粥、也可以用来炒着吃,下面我们与将介绍刺儿菜的功效与作用以及刺儿菜的吃法。
刺儿菜
    刺儿菜的功效与作用
 
    1、利水消肿
 
    刺儿菜具有利尿消肿的功效与作用,刺儿菜可以促进人体内水分的代谢,具有利尿功效,同时刺儿菜还能净化血液,对于血液具有很好的功效,同时还可以与预防肾炎等。
 
    2、凉血止血
 
    刺儿菜还具有止血功效,对于血液中的血小板具有促进再生作用,起到止血功效,而刺儿菜中的天然胶质则对于一些出血性疾病,具有很好的止血功效,比如吐血、咯血等
 
    3、提高脾胃功能
 
    刺儿菜对于人体的脾胃功能具有很好的调理功效,这是因为刺儿菜中含有的营养元素可以滋补身体,比如维生素与矿物质等,同时刺儿菜还能促进人体消化系统的改善,可以缓解消化不良症状,还可以缓解便秘等疾病。
 
    刺儿菜的吃法
 
    1、煮粥
 
    刺儿菜可以用来煮粥喝,做法就是:a,准备100克大米、100克刺儿菜,葱、盐、香油等等;b,先把刺儿菜用沸水焯烫,取出之后切成丝状;c,把大米掏干净煮熟之后熬成粥,加入刺儿菜,煮制10分钟,加入盐与香菜、葱花即可。
 
    2、炒食
 
    刺儿菜还可以炒着吃,做法就是:先把刺儿菜洗干净之后,用沸水焯一下,取出之后切成丝状,准备一个鸡蛋,打开之后用食用盐调匀,一起放入到锅中翻炒,之后把刺儿菜放入锅中一起炒,炒熟之后即可出锅食用。


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