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茶水煮饭有什么功效 茶水煮饭的做法

  • 时间:2018-07-30 10:40:05
  • 来源:养生食疗网
  • 标签: 茶水煮饭
    用茶水煮饭能助消化,早在我国唐代的医书《本草拾遗》中就对茶水煮饭有过这样的评论:“久食令人瘦。”说的是经常吃加有茶的饭菜,可以帮助消化,有效地分解脂肪。其实,用现代医学角度来看,这个茶水煮饭也是有它一定道理的。
茶水煮饭
    茶水煮饭的功效
 
    茶叶中富含多酚类,这种物质进入人体之后,能够促进人体消化液的分泌;消化酶在酸性环境中更容易发挥作用,因此呈酸性的多酚类能促进消化液更好发挥作用,对于我们的肠胃消化功能是很有好处的。
 
    此外,用茶水煮饭还具有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。营养学家认为,常吃茶水煮的米饭,能够防治心血管疾病,起到抗癌、预防牙齿疾病等多种功效。
 
    茶水煮饭的做法
 
    用茶水煮饭,做法简单。先用沸水将茶煮开,然后去除茶叶,留下茶汤,再将洗净的米倒进锅里煮熟即可。茶水不宜太浓,一般三口之家,用3克左右茶叶就足够了,用茶煮出的米饭闻起来有股淡淡的茶香,人口甘甜,如糯米般滋润,正如昆明人常说的“好吃不过茶泡饭”,而且还能使不习惯喝茶的人士从中吃到茶叶的健康元素,可谓是色、香、味、保健成分俱全,还易消化。


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