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塔菜怎么做好吃 塔菜的搭配禁忌

    塔菜是一种比较常见的蔬菜,这种蔬菜是一种营养价值很高的蔬菜,具有多种功效与作用,有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效,这种蔬菜的做法有很多种,比较常见的就是蒜蓉塔菜、塔菜豆腐汤等,下面我们与来介绍下这些菜的做法以及塔菜的饮食搭配禁忌。
塔菜
    塔菜怎么做好吃
 
    蒜香塔菜
 
    1、蒜香塔菜特别好吃,在制作的时候需要准备新鲜塔菜四百克,大蒜一头,食用盐和味精以及生抽还的白糖以及食用油各准备一些。
 
    2、把准备好的塔菜放到沸水中焯一下,焯好以后取出过冷水降温,再炒锅中放油加热以后加入切好的蒜末,炒出香味以后把焯好的塔菜入锅,翻炒均匀,再放入食用盐,味精和白糖以及生抽调味,快速翻炒一会儿直接出锅就可以。
 
    塔菜豆腐汤
 
    1、塔菜和豆腐一起做汤也特别好喝,在制作的时候需要准备新鲜塔菜200克,豆腐150克,香菜一棵,大葱一段,食用盐和香油各适量准备一些。
 
    2、把塔菜洗净以后切段,用沸水焯一下,入锅加清水再把豆腐切块入锅加食用盐一起煮开,用中火煮十分钟,加入切好的香菜末食用盐以及鸡精调味,调匀以后取出就能食用。
 
    塔菜炒笋
 
    1、准备塔菜、笋、食盐、油、糖等;
 
    2、笋去皮切小片,塔菜洗净去根掰开;热锅冷油炒塔菜,不喜欢笋的涩味的朋友在这之前焯一下笋片;塔菜炒半分钟后放入笋片,大火翻炒;出锅前放入盐调味,放入少许糖提鲜。
 
    塔菜不能和什么一起吃
 
    塔菜是一种营养价值高,养生功效特别出色的绿色食材,它性质温和到现在为止人们还没有发现不能和塔菜一起吃的食材,也就是说它可以所有食材随意搭配食用。但塔菜与冬笋一起搭配食用时会让它的保健功效得到最好的发挥。


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