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猪大肠的功效与作用 猪大肠的营养价值 猪大肠的饮食禁忌

  猪大肠,就是我们所熟知的肥肠,大家在生活中应该不会忘记它的味道。猪大肠是猪的内脏器官,其功能和作用是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,而且不像猪肚那样厚,还有适量的脂肪。口感味道极好,十分受到大众的欢迎,无论是家常小炒,还是饭店的干锅、吊锅,肥肠都是一道大家十分喜爱的美食。那么,我们就去了解一些关于猪大肠的相关知识吧,详细的了解猪大肠的营养价值和功效作用,以及人们十分关心却容易疏忽的饮食禁忌。
猪大肠的功效与作用 猪大肠的营养价值 猪大肠的饮食禁忌
  首先,猪大肠在生活中十分常见,烹饪的方式也是多种多样,可烧、可烩、可卤、可炸。生活中,我们常听到的就有浇大肠段、九转肥肠、卤五香大肠等等。就是这样一种常见的食材,也是大家常吃的美食,却具有许多人们不了解的功效和作用。大家知道吗?猪大肠可以起到润燥补虚,以及止渴止血的强大功效,是不是让大家眼前一亮,生活中所吃的美食不仅好吃还如此有营养价值。所以,猪大肠总而言之可以用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症状。
 
  再者,具体猪大肠有哪些营养价值呢?我们可以从它的营养元素分析中详细的进行了解。
 
  每100克猪大肠所含营养元素:
 
  热量196 (千卡)硫胺素0.06 (毫克)钙10 (毫克)蛋白质6.9 (克)核黄素0.11 (毫克)镁8 (毫克)脂肪18.7 (克)烟酸1.9 (毫克)铁1 (毫克)碳水化合物0 (克)维生素C0 (毫克)锰0.07 (毫克)膳食纤维0 (克)维生素E0.5 (毫克)锌0.98 (毫克)维生素A7 (微克)胆固醇137 (毫克)铜0.06 (毫克)胡罗卜素0.8 (微克)钾44 (毫克)磷56 (毫克)视黄醇当量73.6 (微克)钠116.3 (毫克)硒16.95 (微克)。
 
  最后,也还是需要提醒大家一点,猪大肠同样也是适合大众的食材,一般人皆可食用,但是对于那些正处于感冒期间的患者而言,为了身体健康和疾病的治疗,还是最后暂时不要食用猪大肠。同时,大家也需要知道猪大肠是属于寒性的食材,所以,凡是脾虚便溏的人,最好都不要吃猪大肠。


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