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蛤蚧的功效与作用 蛤蚧的营养价值 蛤蚧的饮食禁忌

  蛤蚧,对于许多人而言,听到这个名词还是比较陌生的。但是,如果说壁虎是不是就明白了,蛤蚧不是一般的壁虎,学名是大壁虎,俗称蛤蚧,也被人们称作仙蟾。在生活中,蛤蚧往往是作为药材来使用,不过随着生活水平的提高,很多人开始对蛤蚧的保健营养价值逐渐深人认识并认同。对自身保健意识也在不断增强的同时,对食物的要求也越来越讲究。所以,蛤蚧除药用外,还是一种保健的食用营养品,可炸、可烤、可煎、可炖汤,其中最为著名就是蛤蚧蒸瘦肉。
 蛤蚧的功效与作用 蛤蚧的营养价值 蛤蚧的饮食禁忌
  首先,蛤蚧的药用价值高,有着很强大的功效和作用。在生活中常常可以用来治疗肺肾不足,虚喘气促,劳嗽咳血等等病症。例如常见的药膳就是蛤蚧羊肺汤。羊肺炖熟后,加入蛤蚧粉,搅匀,食盐调味,饮汤食肺,用蛤蚧(研粉)6克,羊肺100克。此汤补虚润肺,主治肺虚咳嗽。因为蛤蚧的功效作用就是如此,入肺肾二经,并长于补肺气、助肾阳、定喘咳,为治疗多种虚症咳喘的上等佳品。
 
  同时,对于男性朋友而言,蛤蚧也是一种不错的养生药材。因为,蛤蚧质润而不燥,可以补肾助阳,并且同时还能益精养血,有固本培元的功效,可用来治疗肾阳不足,经血亏虚的阳痿遗精等病症。生活中常见的就是补阳蛤蚧酒,用蛤蚧1对,鹿鞭1条,采用黄酒浸2个月。黄酒饮用,每晚50毫升。酒饮完后,将蛤蚧、鹿鞭晒干,焙研为末,服之,此方主治阳痿。
 
  再者,除此之外,蛤蚧的功效作用还体现在,蛤蚧有增强女性受孕的功效,同时也能增强男性的性功能,对治疗男性的不孕不育等症有一定效果,并且蛤蚧具有增强免疫力、抗衰老等等的作用。所以可见,蛤蚧的确有着非常强大且多样的功效作用,值得一提的是蛤蚧主要是补肾纳气药 ,主治虚劳咳嗽,气喘。一般药店有售,大约20块钱一对。特别注意的是,在选蛤蚧的时候要看尾巴是否完整,因为它的药用部分基本上都在尾巴上。
 
  最后,也需要提醒各位读者,蛤蚧虽然是一种不错的药材,也能成为一种美味佳肴,但是要注意儿童青少年等人群不适宜食用蛤蚧。并且,蛤蚧也不宜和海螺搭配同食,因为会导致身体产生不适。还有就是,野生蛤蚧是国家二级保护动物,大家不要去捕杀,不仅是让蛤蚧的生存受到威胁,同时这也是犯法的行为。


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