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獐肉的营养价值和功效作用

  • 时间:2018-11-02 14:31:25
  • 来源:养生食疗网
  • 标签: 獐肉
  獐肉,顾名思义就是獐子的肉,而獐就是一种小型鹿科动物,而且被认为是最为原始的鹿科动物。值得大家注意的是,野生的獐是国家保护动物,是禁止捕猎的。而那些作为肉食食材的獐肉都是通过人工饲养,然后通过食品安全检查的。而且,在现代社会,大家对于美食追求的脚步是从未停止过的,对于獐肉这么一种奇珍异味又怎么能够忍住不去尝试呢?今天,我们就来为大家介绍獐肉这种不常见的食物到底有怎样的营养价值和功效作用,以及需要大家注意的饮食禁忌。
 獐肉的营养价值和功效作用
  首先,在中医的认识中,獐肉性属温,味甘,常常是作为一种滋补强壮的肉食食材。最主要的营养价值还是体现在,獐肉中富含各种维生素、矿物质等,具有补益五脏、催乳之功效。同时,獐肉也一般可以用于治疗祛风、腰腿痹痛等等多种常见的疾病,可见獐肉的营养价值也是不可小觑的。
 
  同时,獐肉的主要功效还是是补益五脏,简单而言就是假如是心性粗狂豪放的人食用獐肉,那么食用后则能够减小其性,也就是说让人变得胆小,从而让其性格有所改善。同理,如果是一开始就比较胆小的人食用獐肉的话,那么这个人就会变得更加胆怯。獐肉还有一个主要功效就是辟恶气,常常用獐肉来治疗精神失常引发的各种症状。以及中恶、心腹暴痛、胀急痞满、风毒、惊痫、妇人难产等等。
 
  最后,希望大家注意,獐肉适宜在秋冬两季食用,对于那些营养不良,或者是产后缺奶、阳气不足、气血亏损、身体羸弱的人群而言,更适合吃獐肉。所以,希望大家能够知道,除了秋冬两季之外,如果在春夏两季的话,希望大家还是不要吃獐肉了,特别是对于那些阴虚火旺的患者而言,更加不宜食用獐肉。而且,还值得大家注意的一点就是,獐肉不能与鸽子肉一起食用,否则会容易让人形成症瘕。


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