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斑鸠的营养价值 斑鸠怎么吃才能滋补身体

    斑鸠是一种鸟类,这种鸟形似鸽,但体型要小一些。斑鸠可以作为食材,肉质十分鲜嫩,味道非常好,同时斑鸠肉的营养价值是很高的,这主要是得益于斑鸠肉的营养成分丰富,那么斑鸠肉有哪些功效与作用呢?下面我们一起来了解下吧。
斑鸠
    斑鸠的营养价值
 
    斑鸠肉是一种营养价值很高的肉类,富含人体所需要的蛋白质以及微量元素,同时吸收率很高,对身体是很有好处的。斑鸠肉主要有如下一些营养价值:
 
    1、斑鸠肉中的营养成分容易被身体所吸收,可以为身体补充充足的蛋白质,微量元素以及维生素等,具有滋补身体之功效。
 
    2、斑鸠肉是一种高蛋白食物,而脂肪含量很少,可以为身体补充蛋白质。
 
    3、斑鸠肉所含有的维生素以及微量元素可以很快被人体吸收,尤其是对于那些刚做完手术的人群据有很好的滋补效果,而缺血人群则有补血功效。
 
    4、斑鸠肉一些特殊的做法,比如斑鸠肉与西洋参炖汤具有补益气血的作用,对于身体虚弱的人群有很好的效果。
 
    5、斑鸠肉对于气虚人群也有作用,同时斑鸠肉富含维生素A,有助于缓解夜盲症症状。
 
    斑鸠怎么吃才能滋补身体
 
    斑鸠是一种营养价值很高的食材,尤其对于身体虚弱的人群以及术后患者、贫血患者等特殊人群就有大补之功效,而斑鸠要想吃了滋补身体,则有不同的做法。下面介绍几款滋补身体的做法。
 
    五香斑鸠,是煨炸而咸,外表微脆,里面酥软鲜香,佐以番茄酱食之,味更鲜香;
 
    秋梨斑鸠,是用斑鸠片、雪梨片同炒,用旺火加热,烹入绍酒、白糖、姜汁略炒,勾入少许淀粉,淋入葱油制做。
 
    冬菇黄焖斑鸠,是以补益温阳的斑鸠与补气强身、益胃助食、抗癌、降压的香菇烹制而成。常可作为体虚、气血不足、脾肾阳虚以及癌症等病症的食疗菜肴。
 
    洋参炖斑鸠,是以斑鸠与益气养阴、清火生津之西洋参合炖,可补虚损,益气血,对体虚神倦、阴虚火旺、喘咳痰血、易感冒、易口干者尤宜食用。


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