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三黄鸡的功效与作用与营养价值

    三黄鸡由于羽毛黄、爪黄、喙黄等“三黄”而得名,这种鸡虽然个头比较小,但是肉质鲜嫩,皮脆骨软,味道极好,同时这种鸡肉中营养成分丰富,营养价值很高,有不少的功效与作用,那么哪些三黄鸡到底有哪些功效与作用呢?我们一起来了解下吧。
三黄鸡
    三黄鸡的营养成分和营养价值
 
    三黄鸡营养成分丰富,在一百克的鸡肉中,蛋白质达到22克,脂肪2克,糖1克,同时微量元素含量丰富,比如钙质11毫克、铁元素1.5毫克、磷元素180毫克。除此之外,维生素也含量比较多,比如维生素C,维生素A等,同时胡萝卜素,硫胺素,核黄素,尼克酸等均有一定的量。
 
    1、三黄鸡蛋白质以及氨基酸等含量很高,而脂肪含量则少。三黄鸡肉中蛋白质含量很高,脂肪含量则很低,而氨基酸的含量则也同样丰富,氨基酸是人体所必需的,是人体优质蛋白的重要来源。
 
    2、三黄鸡微量元素以及维生素等含量十分丰富。三黄鸡肉中微量元素含量十分丰富,比如磷、铁、铜和锌都有很丰富的含量。而维生素中的,B12、B6、A、K等都有很高的含量,这些营养物质都是人体所必需的。
 
    3、三黄鸡含有丰富的不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸是人体所必需的,同时人体又不能合成,比如亚油酸和亚麻酸等,这些营养物质对人体健康极为有利。
 
    三黄鸡的功效作用
 
    三黄鸡所含有的营养物质十分丰富,尤其是其中的蛋白质,微量元素以及不饱和脂肪酸等,这些营养物质是很容易被人体所吸收利用的,具有增强体质、强壮身体的作用。
 
    1、补中益气的作用
 
    三黄鸡肉中的营养物质能为身体提供丰富的营养,具有补中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效,对于一些疾病有很好的作用,比如月经不调、贫血、身体虚弱等等都有很好的作用。
 
    2、保护心血管健康
 
    三黄鸡含有一种叫做磷脂类的物质,这些物质对于促进身体生长发育很有好处,同时三黄鸡含有丰富的不饱和脂肪酸,这些脂肪酸可以分解体内的胆固醇,降低人体内的低密度脂蛋白质胆固醇,能起到预防心血管疾病的作用。
 
    3、可以提高身体抵抗力与免疫力
 
    三黄鸡含有丰富的人体所需要的优质蛋白,这些蛋白质很容易被身体所吸收利用,可以促进人体各个器官的发育,提高身体的抵抗力与免疫力,尤其是对于处于亚健康状态的人群有很好的调节作用。
 
    4、具有强身健体的作用
 
    三黄鸡含有丰富的微量元素,比如磷、铁、铜和锌等,同时含有丰富的维生素,这些营养物质可以提高身体抵抗力,具有强身健体的作用。


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