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胡萝卜的功效与作用 胡萝卜有哪些营养价值

    胡萝卜的品种很多,颜色多样,有紫色的,有红色的,也有黄色的。国内常见的胡萝卜是红色和黄色两种。胡萝卜的肉质比较细密,脆嫩多汁,表皮比较光滑。大家在食用胡萝卜的时候,了解胡萝卜的功效和作用吗?一起来看看吧。
胡萝卜
    胡萝卜的功效与作用
 
    1.提高抵抗力
 
    胡萝卜中含有木质素,木质素对人体健康有帮助,有助于癌细胞的消灭。适量食用胡萝卜,有利于提高人体的抵抗能力。
 
    2.降血脂和降糖
 
    胡萝卜中的营养,物质有降血脂的功效,有利于肾上腺素的合成。食用胡萝卜也有降血压的效果。因此,对于老人家以及存在高血糖的人,适合适量食用胡萝卜。
 
    3.利于通肠
 
    胡萝卜中的植物纤维也是比较多的,植物纤维有利于促进肠胃的蠕动,利于身体的代谢,还能够提高对于肠道癌的预防。
 
    胡萝卜的营养价值
 
    胡萝卜的营养价值高,一方面,胡萝卜素有利于预防细胞的癌变。胡萝卜也有抗氧化的效果,对于细胞健康有很大的帮助。
 
    胡萝卜也有造血功能,能够补充人体所需要的血液,有效的改善贫血的问题,胡萝卜中也含有丰富的钾元素。
 
    胡萝卜中的纤维含量也是比较高的,因此有较强的吸水性。胡萝卜中的维生素A也有利于骨骼的发育。胡萝卜的营养价值以及功效作用如此多,建议适量食用胡萝卜。


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