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海参怎么做 海参不能和什么一起吃

    海参是一种比较贵的海鲜产品,很多人却很喜欢吃这种海鲜,不仅是因为海参的口味独特、鲜美,而且还在于海参的营养价值很高,具有滋补、缓解体虚的功效,而很多人吃海鲜更多的在于海参味道好,其实海参作为一种名贵的海鲜,还是有一些饮食禁忌,下面我们一起来了解下海参的做法以及海参不能和什么一起吃。
海参
    海参怎么做
 
    葱烧海参
 
    1、先准备食材:3量海参、5颗大蒜、适量盐、味精、料酒、生抽、耗油、冰糖、生粉、高汤等;
 
    2、先把海参清洗干净,切成条状,然后把海参放入开水中焯一下,取出后去掉水分,把油放入锅中加热,把大蒜切成段状,放入油锅中加热,翻炒,取出备用;然后把水淀粉调好。
 
    3、然后把海参放入锅中加热,加入适量的盐味精、料酒、耗油生抽等,把调好的水淀粉以及高汤等放入锅中,放上锅盖、焖热,直到汤汁收干,然后放入葱等,翻炒熟即可。
 
    海参炖蛋
 
    1、先准备食材:1个海参、鸡蛋3个、高汤适量、葱以及食用油盐、生抽等等。
 
    2、先把海参清洗干净,放入高汤中煨半个小时,取出后,再把鸡蛋放入高汤中,加入调味品做成蛋液,用隔水蒸制,中途用筷子搅动几次;
 
    3、等到锅中的鸡蛋成型之后,把海参切成丁状,放入锅中,蒸制5分钟,取出放入香葱、生抽等即可。
 
    海参的营养价值
 
    海参是一种营养价值很高的食材,所含有的营养物质很多都是人体所必须的,比如蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质等,其中酸性粘多糖和软骨对于心脏以及皮肤有很好作用,可以起到保护心脏,延缓皮肤衰老的作用,而海参中所含的18种氨基酸则对于人体的新陈代谢具有很好在促进效果,能增强机体细胞活力,同时海参还能促进人体水分代谢平衡,可以起到消肿的作用,同时海参所含有的蛋白质、维生素等物质还可以提高人体免疫力,增强人体的抵抗能力。则对于一些体质差,身体虚弱的人群有很好的提高其体质的作用。
 
    海参的宜忌
 
    海参不宜和什么一起吃
 
    海参+山楂:不易消化
 
    海参+石榴:会引起腹痛、恶心
 
    海参+柿子:会引起腹痛、恶心
 
    海参+柿子:不易消化
 
    海参+石榴:不易消化
 
    海参适和什么一起吃吃
 
    海参+羊肉:养血润燥
 
    海参+鸭肉:可补五气、袪火热、滋养五脏
 
    海参+芦笋:可防癌抗癌
 
    海参+竹笋:可滋阴润燥、清热养血
 
    海参+枸杞:可补肾壮阳



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