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补充蛋白质吃什么食物好及蛋白质的作用

  蛋白质是大家熟知的一种营养物质,在生活中,我们吃的许多美食就是所谓的高蛋白食物,可能这些美食不太能被大家接受,但是大家听到高蛋白似乎就觉得一定是营养的好东西!其实,高蛋白是很营养,但是人体对于蛋白质的需求也是有个量的,过多过少对于人体健康都不利!所以,大家在生活中应该正确认识蛋白质的好处与坏处!那么,补充蛋白质吃什么食物好呢?蛋白质又具有哪些功效作用呢?如果人体摄入太多蛋白质又会有哪些危害呢?
 补充蛋白质吃什么食物好及蛋白质的作用
  一.蛋白质的功效作用
 
  首先,蛋白质作为提供身体能量的基本营养物质之一,维持着机体的正常功能,而蛋白质对于那些运动量大的人而言,需求量更是较大!再者,蛋白质能够促进人体的新陈代谢,而且可以加速脂肪的代谢功能!因为蛋白质的消化,比其他两种营养物质——脂肪和糖,代谢需要更多的能量!同时,蛋白质在人体体内还起着维持钾钠平衡的作用,能够是人体的肌肤光滑细腻更有弹性,而且还能帮助人体消除水肿!最后,蛋白质还具有一定的疏通血管功效,能够帮助人体降血压,也能缓冲贫血!除此之外,蛋白质还是人体抗体合成的重要成分,是人体免疫功能不可缺少的一种物质!
 
  二.补充蛋白质吃什么食物
 
  首先,就我们的主食而言,无论是南方的水稻,还是北方的小麦,都含有不少的蛋白质,对于大部分人而言,主食是大家进食最多的食物,也是最常见的蛋白质补充来源!再者,在其他食物上,肉类食物是较好的蛋白质来源!一般而言,动物蛋白要比植物蛋白生理价值高!常见的牛肉、鸡肉、猪肉等等就是很好的蛋白质来源!同时,鱼类食材也是很不错的选择,鱼类食材不仅能够帮助人体补充蛋白质,还可以有效的帮助人体保护视力!最后,肉食食物虽然含蛋白质丰富,但是豆类食物却是所有食物中蛋白质含量最高的食物了,像大豆、黄豆等等,大家在生活中可以多多食用!
 
  三.蛋白质过多的危害
 
  蛋白质的确是人体不可或缺的营养物质,但是大家一定要知道盈满则亏的道理!蛋白质也是需要分解和排泄的,而分解蛋白质的任务是肾脏来进行的!而且,在分解蛋白质时,会产生大量的氮素,如果摄入的蛋白质过多,那么就会严重增加肾脏的负担!所以,大家对于蛋白质的摄入一定要有个度,不能认为什么好吃、什么营养就大快朵颐!再者,过多的摄入蛋白质,还会导致硫氨酸的摄入过多,从而会加速骨骼中钙质的流失,这样就容易患上骨质疏松!最后,蛋白质含量高的食物,往往也会含有较多的脂肪和胆固醇,如果过多的摄入蛋白质,那么也必然摄入过多的脂肪和胆固醇,这对于身体也是极为不利的!


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