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缺β-胡萝卜素吃什么食物好以及β-胡萝卜素的作用

  提到β-胡萝卜素,大家似乎是有点熟悉,又似乎会有点陌生!在一些食物的营养介绍中,大家应该会见过这个名词,也有过些许的认识!但是,β-胡萝卜素却又往往有一些副作用会进入人们的视野,像我们熟知的食品着色剂就是β-胡萝卜素!所以,对于一些人而言,又认为β-胡萝卜素是一种不健康的物质!那么,β-胡萝卜素具体有哪些功效作用以及负面效果呢?对于人体而言,如果缺乏β-胡萝卜素又会怎么样呢?缺β-胡萝卜素又应该吃什么食物好呢?
 缺β-胡萝卜素吃什么食物好以及β-胡萝卜素的作用
  一.β-胡萝卜素的功效作用
 
  首先,β-胡萝卜素对于哪些长期操作电脑的上班族而言,是急需补充的一种营养物质!因为β-胡萝卜素说它是一种天然的眼药水也不为过,能够很好的保护视力,促进眼睛的健康!再者,β-胡萝卜素还是一种对抗自由基极为有效的抗氧化剂,能够很好的帮助人体预防癌症疾病的发生!同时,对于人体免疫系统而言,β-胡萝卜素也是至关重要的一种营养物质,能够有效的增强人体的抵抗能力!而且,还能够帮助人体预防心血管疾病!最后,对于呼吸道受感染,或者是皮肤干燥、粗糙的人而言,补充β-胡萝卜素能够起到很好的辅助治疗效果!因为,β-胡萝卜素还可以转化成为维生素A,能够保持肌肤与器官内腔黏膜的系统正常化!
 
  二.β-胡萝卜素的副作用
 
  虽然,我们已经了解了β-胡萝卜素的功效,的确是一种对于人体而言十分有帮助的营养物质!但是,即便是如此营养的物质,也不能过度的摄入,因为β-胡萝卜素也是存在许多副作用,如果食用不当,往往也危害我们的身体健康!虽然,β-胡萝卜素能够让人的皮肤变得光滑细腻,但是同样,如果摄入过多的β-胡萝卜素,也会导致出现皮肤褪色的不利症状!再者,摄入过多的β-胡萝卜素,往往人体还会出现便稀、於伤,以及关节疼痛等等的副作用!对于人体健康而言,也是很不利的,希望大家能够正确的认识β-胡萝卜素,合理的进食摄取!
 
  三.缺β-胡萝卜素吃什么食物
 
  首先,我需要知道β-胡萝卜素只是众多胡萝卜素中的一种,而胡萝卜素又是一种天然的食物色素!主要存在于深色蔬菜,绿色、红色、深绿色的蔬菜中!所以,大体上,越是颜色强烈的水果或蔬菜,含β-胡萝卜素越丰富。像我们生活中常食用的蔬菜有胡萝卜。西红柿、南瓜、空心菜、韭菜等等,都是很不错的补充β-胡萝卜素的食物!而在水果的选择上,大家日常可以多多食用芒果、柿子、杏子、哈密瓜、甜瓜等等来补充β-胡萝卜素!而海产品中的牡蛎、紫菜也是含有丰富β-胡萝卜素!


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