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缺维生素C吃什么食物好及维生素C的作用

  在生活中,大家对于维生素C一定不会陌生,而且大家应该早在课本中就了解过吃橘子治疗坏血病的故事!的确,维生素C是我们身体中不可或缺的一种营养元素,它能够有效的保护我们的身体健康,维持着我们身体机能的正常工作!但是,在生活中,往往大家由于对于这些营养物质的不了解和不重视,导致了许多不必要的伤害!那么,在生活中人们为什么会缺乏维生素C呢?维生素C具体有哪些功效作用呢?缺维生素C又该吃什么食物好呢?
 缺维生素C吃什么食物好及维生素C的作用
  一.维生素C的功效作用
 
  首先,大家都知道维生素C能够有效的治疗坏血病!其实,维生素C的功能之一还有就是治疗贫血!特别是缺铁性贫血,能够促进肠道对于铁的吸收,同时还能提高肝脏对于铁的利用率!再者,维生素C还能有效的起到预防动脉硬化的功效!因为维生素C能够有效的促进胆固醇的排泄,从而有效的防止胆固醇在动脉内壁的沉积!同时,维生素C是一种抗氧化剂,能够有效的防止自由基对于人体的伤害,而且还能够保护人体内其他有益的抗氧化剂!最后,维生素C还参与胶原蛋白的合成,对于人体的骨骼、韧带、血管等等都有一定的影响,并且还决定着皮肤的弹性,有益于伤口的愈合等等!
 
  二.维生素C缺失的原因
 
  首先,就是最直接的,摄入不足导致的维生素C缺乏!在生活中,虽然富含维生素C的食物有很多,但是大家在生活中对于饮食往往没有一个合理的搭配!挑食、厌食、偏食等等,不仅会让人体摄取维生素C不足,而且也会导致许多其他营养元素的摄入不足!再者,就是虽然有摄入维生素C,但是自身对于维生素C的需求太大了,供不应求,从而导致身体缺乏维生素C !特别是对于那些正在成长的青少年,新陈代谢旺盛,对于维生素C的需求量就比较大!最后,还有可能是其他方面的因素!比如一开始就长期摄入大量的维生素C,但是突然停用了大量维生素C,那么就很有可能导致急性的缺乏维生素C,从而导致出现坏血病!
 
  三.缺维生素C吃什么食物
 
  首先,建议大家多吃新鲜的水果和蔬菜,因为这些食物中虽然含有丰富的维生素,但是,如果储藏时间久了,其中的维生素成分就会流失,贮存越久,维生素损失越多,也就包括维生素C!而富含维生素C的食物,除了我们熟知的橘子、橙子、柚子之外,还有桃子、油桃等等都含有很高的维生素C,而且其中还含有许多其他的营养元素,对于身体健康十分有益!除此之外,芒果、蜜瓜、枣等等,也是不错的选择!而在蔬菜的选择上,像是红薯、土豆,以及西红柿都是很好的补充维生素C 的食物!大家在生活中可以多多的食用!但是对于一些白癜风患者而言,尽量还是少吃含维生素C的食物为好,因为不利于病情的恢复!


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