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含钙高的食物有哪些

  含钙高的食物有哪些呢?补钙是我们生活中大家常常会提到的一个词,钙对于人体而言实在是太重要了。对于青少年群体而言,补钙能够有利于他们的生长发育,而对于中老年而言,补钙又能很好的预防骨质疏松。所以,不同人群对于钙的需求都是很大的,而在生活饮食中,大家是否又真正的注意到了补钙这个点呢?大家所认为的补钙,往往就是服用钙片,但是大家要知道,其他的方式都只是一个辅助形式,至关重要的还是我们生活中的饮食环节。那么,含钙高的食物有哪些呢?
 含钙高的食物有哪些
  一.虾皮
 
  虾是生活中大家十分喜爱的一种美食,大家在食用虾时,往往会剥去虾的外壳,也就是虾皮。其实,虾皮可是一种含钙十分高的营养物质。虽然口感不是很好,但是大家如果是处于补钙的目的进行饮食的话,建议大家可以吃虾皮。虾皮中钙的含量可是要远远超出牛奶的,而且综合营养也要优于牛奶,所以虾皮还是很不错的一种选择。只是,虽然虾皮看上去似乎很不错,也比一般海产品的含钙量要高,但是为什么还是替代不了牛奶呢?
 含钙高的食物有哪些
  二.奶制品
 
  刚刚我们了解了,虾皮的钙含量是牛奶的十余倍,但是为什么虾皮还是不能替代牛奶作为更好的补钙品呢?这是由于虾皮的吸收效果和吸收率并没有牛奶好。在生活中,钙元素的来源最丰富最佳的地方还是来自奶制品,像各种的奶品,比如牛奶、羊奶等等的动物奶水,其含钙量都是非常高的。不仅如此,这些动物奶水不仅含钙量丰富,而且最为关键的一点是,其中的钙质是很容易被人体吸收的,所以说吸收率非常高,这是很重要的。
 含钙高的食物有哪些
  三.豆制品
 
  除了奶制品之外,豆制品也是很不错的补钙食品。大豆本身的含钙量其实并不高,但是经过加工之后的豆腐、豆浆等等的豆制品,其含钙量就比较高了。而且,大豆本身的草酸含量是比较高的,而草酸又会于人体的钙进行结合,生成草酸钙不被人体所吸收。所以,人体食用大豆对于钙的吸收利用率是比较低的,但是经过加工之后,就能很好的解决这一问题。所以,建议大家在生活中食用豆制品补钙时,可以多吃这些经过加工后的食品,而不是直接食用原生大豆进行补钙。


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