资讯
新闻 安全 养生
饮食指导
食物营养 食材大全 饮食技巧 饮食禁忌
饮食人群
男性饮食 女性饮食 儿童饮食
生活饮食
运动 减肥 美容
两性健康 | 菜谱 | 食补 | 食疗养生 | 奇闻趣事 | 疾病库 | 疾病饮食 | 饮食百科 | 传统家常菜 | 健康常识 | 饮茶 | 专题 | 图库
当前位置:养生网 > 饮食指导 > 食物营养 >

鸡胗怎么炖好吃

  鸡胗的清洗是很关键的一步,如果没有洗干净的话不但会对鸡胗的味道有影响。还会让一些有害物质进入人体,所以,一定要把不可以吃的部分全部清除干净。之后,再用料酒腌制30分钟左右,就可以去掉难闻的腥味了,同时还可以为人体补充所需营养。
鸡胗怎么炖好吃
 
  1.生鸡内金,把生鸡内金洗干净后腌制,去掉不是药用的部分
 
  2.爆炒生鸡内金,用醋将洗干净的鸡内金腌制。其比例是100:10,之后再用小火炒至鸡内金颜色变深。
 
  3.用大火炒至鸡内金表面金黄、内部焦黑,滴适量食醋,等到食醋完全渗入到鸡内金中即可出锅,放凉后食用。
 
鸡胗怎么炖好吃
 
  鸡肉中大部分的营养物质都是蛋白质、脂肪,缺少钙、胡萝卜素、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸和多种维生素及醋纤维,吃的时候需要搭配不同的水果蔬菜食用。
 
  鸡肉肉质细嫩,而且含有大量蛋白质、钾硫酸氨基酸。维生素a的含量更是猪肉、牛肉高,鸡胸肉中含有的硒元素对人体是比较有益的。即使现代化的养殖方法会导致蛋白质的含量下降,脂肪上升。但鸡肉中胆固醇含量并不是很高,特别是鸡胸肉,其营养价值要比猪肉高的多。且热量也低,如果有条件的人还是吃家养鸡比较好。因为家养机的肉质细嫩,而且也不会出现药物残留或金属超标的情况。
 
鸡胗怎么炖好吃
 
  研究认为,鸡肉对身体,特别是老年人、女性身体健康是有影响的。因为鸡肉和牛肉、猪肉相比,鸡肉缺少维生素b、维生素c、维生素d,而且还有激素残留,长时间所以以导致产妇回奶。
 
  而且鸡肉的胆固醇含量较高,会增加患心脑血管疾病的机率。不利于身体健康,因此,还是要多食用蔬菜水果,最好是尽量少吃鸡肉。


郑重声明:本文仅代表作者个人观点,与本站无关。其原创性以及文中内容未经本站证实,对本文及其中全部或者部分内容的真实性、完整性、及时性,本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。如本文内容影响到您的合法权益(含文章中内容、图片等),请及时联系本站,我们会进行相应处理!




  • 美女图片
世界最恐怖的九幅杀人画作
热门栏目
养生食谱推荐
专家推荐阅读

本站信息仅供参考_不能作为诊断及医疗的依据 ┊ 本站如有转载或引用文章涉及版权问题_请速与我们联系 ┊ 湘ICP备14019122号-5

Copyright 2002-2017 All rights reserved