资讯
新闻 安全 养生
饮食指导
食物营养 食材大全 饮食技巧 饮食禁忌
饮食人群
男性饮食 女性饮食 儿童饮食
生活饮食
运动 减肥 美容
两性健康 | 菜谱 | 食补 | 食疗养生 | 奇闻趣事 | 疾病库 | 疾病饮食 | 饮食百科 | 传统家常菜 | 健康常识 | 饮茶 | 专题 | 图库
当前位置:养生网 > 饮食指导 > 食物营养 >

仙人掌可以吃吗 吃仙人掌有什么作用好处

  • 时间:2018-07-30 10:28:10
  • 来源:养生食疗网
  • 标签: 仙人掌
    仙人掌可以吃吗 有什么作用好处可以食用的仙人掌
 
    平时,我们的菜肴中很少有植物类多肉的食品。其实这类食物往往营养丰富,食疗功效独特。在这类食物中芦荟已经渐渐进入我们的膳食中。在此,向大家介绍另一种可以食用的多肉植物,那就是仙人掌。虽然外形难看些,但营养丰富,味道也可以接受。
仙人掌
    仙人掌作为药用在我国民间一直有流传。我国清代赵学敏所著的《本草纲目拾遗》中就有对仙人掌的记载:仙人掌味淡性寒,功能行气活血、清热解毒、消肿止痛。
 
    我们这里介绍的是一种可以作为菜肴食用的菜用仙人掌,形态特征是肉质绿色、有节、无刺或基本无刺,茎节为扁平状,呈卵形,一般长约14-45厘米。
 
    菜用仙人掌可以说是一种天然的功能食品。仙人掌每100克鲜茎含蛋白质1.3克,纤维素6.7克,维生素c15.9毫克,维生素b20.04毫克,维生素b10.03毫克,铁2.6毫克,并含有丰富钙、磷、铁、锌等有益的矿物质。同时钠离子及其他重金属元素的含量极低。而且仙人掌不含草酸,平时我们食用的蔬菜中多含有草酸,草酸会妨碍钙的吸收,如果用仙人掌作为蔬菜就避免了这个弊端,这对我国居民本来就是贫钙的膳食习惯是很有利的。而且有研究表明,每天食用一片菜用仙人掌,能消除体内多余胆固醇、脂肪和糖分,起到行气活血、清热解毒、促进新陈代谢的作用。而且仙人掌的组织中还可以检测到黄酮类物质如芦丁、槲皮素等,并含有独有的抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等成分,这些成分都可以提高人体免疫力。
 
    不过值得注意的是,以上所说的都是专门的菜用仙人掌。家里种植的那些仙人掌只可作为观赏之用,千万不要误食。因为这些仙人掌含有一定量的毒素和麻醉剂,经常食用会导致神经麻痹,非但不能治病,反而可能添病。
 
    所以希望大家看了这篇小文章后也可以买一点菜用仙人掌尝试做些菜肴,换换口味,尝尝鲜的同时,也能使身体得到更多的营养。


关注公众号阅读完整版内容
养生食疗网官方微信公众号
微信公众号《shiliaogu》
手机阅读更多养生知识

郑重声明:本文仅代表作者个人观点,与本站无关。其原创性以及文中内容未经本站证实,对本文及其中全部或者部分内容的真实性、完整性、及时性,本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。如本文内容影响到您的合法权益(含文章中内容、图片等),请及时联系本站,我们会进行相应处理!




  • 美女图片
内地平面模特---刘钰儿
热门栏目
养生食谱推荐
专家推荐阅读

本站信息仅供参考_不能作为诊断及医疗的依据 ┊ 本站如有转载或引用文章涉及版权问题_请速与我们联系 ┊ 湘ICP备14019122号-5

Copyright 2002-2017 All rights reserved